肉丝跑蛋的做法
肉丝跑蛋的做法1 准备150克瘦猪肉、3个鸡蛋；将猪肉洗净切成肉丝，用淀粉、糟卤（或黄酒）、少许生抽抓匀后加入几滴食用油拌开待用；将鸡蛋加入适量盐后打散；炒锅上火倒入适量食用油；油烧热后把打散。
1、肉丝跑蛋的做法 如何做肉丝跑蛋
最后就是将炒好的整个圆形的肉丝跑蛋装盘即可。
2、肉丝跑蛋的做法是什么?简单吗?
肉丝跑蛋 1.材料准备 准备好一小块瘦肉，三个鸡蛋，以及几根小葱。其余的就是一些家常调味料的准备油、盐、糖料酒等。2.开始炒菜 首先对瘦肉切丝，接着我们要对肉丝进行腌制，加入黄酒盐腌制十分钟。给肉丝做一个简单的按。
3、肉丝跑蛋的做法是什么?你喜欢吃这道菜吗?
第一步，把切完的肉丝放进碗中，下入盐，鸡精，鸡精粉，生抽酱油，搅拌均匀，腌制十五分钟，再添加玉米粉，鸡蛋清一个，用手抓匀称退浆，再下入适当的食用油包桨，避免脱浆，起锅烧油，温度三成热时，下入肉丝滑油，
4、肉丝跑蛋的正宗做法
先把鸡蛋在碗中调打好（如果有打蛋器就可以省一些力气了）；把肉切成丝或小肉丁（废话，当然要切成丝，不然怎么叫肉丝跑蛋呢？）；再切点香葱末（香菜末、椿末等都可以，按个人喜好）；把肉丝在锅里炒一。
5、怎么样做出来肉丝跑蛋又嫩又蓬松
肉丝跑蛋 - 诱人的杭州菜的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和瘦肉。肉切丝后放到小碗里，加入葱姜蒜，酱油，料酒，胡椒粉和生粉拌匀。2. 把鸡蛋打散，倒入一匙料酒和少量盐拌匀。3. 大火热锅将肉丝炒熟，然后缓缓地把鸡蛋液倒入。
6、肉丝跑蛋的做法有哪些?
准备食材，鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱小葱均可。鸡蛋打糊加适量盐，葱切碎备用。瘦肉丝洗净，加入适量的生粉和酱油抓匀。将瘦肉丝、葱花倒入蛋糊中拌匀。将炒锅加热，倒入适量油，将油烧热后，倒入。
7、肉丝跑蛋的做法
步骤：1.肉切成肉丝放盐黄酒放入油里腌制一刻钟2.把腌制好的肉丝放入打匀的蛋液里，放少许盐和黄酒3.撒上葱花4.锅里放油烧热5.把蛋液倒入锅中6.等蛋液周围凝固7.将整个蛋饼轻轻的翻一面煎8.等到另一面煎熟也反过来。
8、肉丝跑蛋怎么做的
9、肉丝跑蛋的做法步骤图,肉丝跑蛋怎么做好吃
肉丝跑蛋的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和瘦肉。肉切丝后放到小碗里，加入葱姜蒜，酱油，料酒，胡椒粉和生粉拌匀。2. 把鸡蛋打散，倒入一匙料酒和少量盐拌匀。3. 大火热锅将肉丝炒熟，然后缓缓地把鸡蛋液倒入锅里，均匀地覆盖。