卤鸡爪的做法?
1.鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。鸡爪焯水 2.涂抹蜂蜜水：蜂蜜倒入盆中，加入适量的温水充分稀释，用毛刷蘸蜂蜜水，均匀的涂抹。
1、卤鸡爪怎么卤
首先把浸泡的鸡爪放入沸水锅中氽一下（去腥味及杂质），捞出后再放入清水锅中，加入适量料酒、葱段、姜片，先用大火烧开，然后转小火，让锅中的水保持微沸状态，加锅盖焖煮，约10分钟左右，视鸡爪油润饱满且断生时，立即。
2、自己卤鸡爪的 ***
鸡爪剪去指甲洗净备用。冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。过冷水二次清洗。带皮大蒜、姜块、辣椒。锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。下鸡爪和辣椒（辣椒被掩盖了）过油表层微微起皱。鸡爪一定。
3、卤鸡爪怎么卤
首先把鸡爪清洗干净，冷水浸泡2小时。沥水，剪掉指甲。用厨房纸搽干水分，放入密实袋。加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜。把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中。倒入纯净水，勉强能没。
4、卤鸡爪怎么做
“销魂”卤鸡爪的做法 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入图片描述 冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。请点击输入图片描述 过冷水二次清洗。请点击输入图片描述 配料：带皮大蒜、姜块、辣椒。请点击输入图片描述 锅。
5、怎么卤鸡爪
准备需要的食材。鸡爪，翅尖洗干净，鸡爪剪掉指盖。冷水下锅。煮沸，这一步主要抽血水和浮沫。然后捞出控干水分。鸡爪对半切开，好入味，熟的也快。除了干辣椒和盐根据自家口味调整，其他香料根据。
6、鸡爪怎么卤好吃
在锅中加水，再选择放入盐和糖。之后再放入生抽、料酒。还需要放入焯烫好的鸡爪。我们把锅放到炉子上，开大火烧开之后再转中小火。煮10分钟之后就可以关火，加盖之后浸泡1小时，捞出晾凉就可以食用。鸡脚的吃法 鸡脚的。
7、卤鸡爪的做法
卤鸡爪的'做法1 香辣卤鸡爪的做法 材料:鸡爪500克、腐乳汁适量、草果1个、麻椒1撮、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、八角3个、料酒适量、老抽适量。做法:将鸡爪去掉脚趾,放入冷水中烧。
8、卤鸡爪应该怎么做?
一、食材准备明细：主料：鸡爪200克。辅料：葱适量、姜适量、冰糖、卤料、食盐、老抽、五香口味料。二、烹煮工艺需要三刻钟耗时间。三、美味卤鸡爪的做法步骤 鸡爪洗净，剁去指甲。锅内放适量清水，放入鸡爪。
9、鸡脚怎么卤
卤鸡爪之步骤 步骤一、烧水，水开后煮鸡爪焯水十分钟后捞出（这一步可以去除鸡爪表面脏物，同时经过这一步鸡爪腥味几乎全无）步骤二、鸡爪捞出来泡在冰水里面（这一步的目地可以让鸡爪吃起来更有口感，更有嚼劲）步骤三、