蔓菁是萝卜吗 蔓菁不是萝卜对吗
蔓菁并不是萝卜，虽然蔓菁和萝卜都属于十字花科，且一些萝卜的品种和蔓菁的形状相似都为圆球状，但是二者还是存在明显的差异的。首先蔓菁是芸薹属，但是萝卜是萝卜属，且一些蔓菁水分较少，吃起来口感较硬，而成熟之后。
1、蔓菁什么意思
蔓菁指蔓菁子。蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、蔓荆、白背木耳、小刀豆藤、白背风、白背草。为马鞭草科植物单叶蔓荆和蔓荆的果实。种子繁殖的栽培后3-4年结果，扦插繁殖的栽后2-3年结果，在7月上旬至10月下旬果实。
2、蔓菁和萝卜有什么区别
属种不同：蔓菁为芸苔属，芸薹属又名大头菜，常被腌制成咸菜食用。而萝卜则是萝卜属。硬度不同：用手触摸就会发现蔓菁的外皮比较坚硬，水分含量比较少，而萝卜的外皮相对比较松软一些，水分的含量较多。口感不同：蔓菁在煮熟。
3、蔓菁是指的什么菜呢?
蔓菁是指芜菁，别名诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa。蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作。
4、蔓菁长什么样子
南北朝《南齐书》中说南方有小白菜栽培，称为“菘”。因此，也有人认为大白菜，小白菜，芜菁是同属于一种的不同亚种。故可以说蔓菁是“像萝卜一样的白菜”。蔓菁的种植时间，一般都是选择在秋冬季节，播种期与大白菜相近。
5、蔓菁和萝卜有什么区别?
属性不同：芜菁和萝卜的区别在于属性不同。其中芜菁是芸薹属的，而萝卜属于萝卜属的。芜菁又叫大头菜，多是被腌制成咸菜食用的。而萝卜则是常见的蔬菜，可直接食用，也可煮熟后再食用。芜菁和萝卜从外形上看也有明显的区别。
6、农村的蔓菁叫什么?
农村的蔓菁叫芜菁。植物芜菁，别名地蔓菁《内蒙古植物志》，扁萝卜、圆根（云南、 *** ），盘菜（浙江）。为二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形。基生叶大头羽裂或为复叶，长20-34厘米，顶裂片或小叶很大，
7、蔓菁指的是什么菜?
蔓菁，又名芜菁又称葑(feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根。
8、芜菁是什么
芜菁高可达100厘米；块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒。
9、蔓菁和萝卜的区别 蔓菁和萝卜有何区别
科属不同：芜菁和萝卜最大的区别就是科属不同，它们完全是两种不同的东西，芜菁是芸薹属，而萝卜则是萝卜树。芸薹属又叫大头菜。经常会腌制成咸菜使用，而萝卜则是促进的根类蔬菜，能直接使用，也可以煮熟或者腌制食用。