中华鲟的家常做法
准备一条宰杀清洗干净的鲟鱼。将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱丝姜块儿腌制15-20分钟。蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸10-15分钟（根据鱼的大小时间需要调整，鱼眼突出表明。
1、鲟鱼的做法最正宗的做法
新鲜鲟鱼洗净切块。竹笋焯水之后，用清水漂洗，撕成细条。火腿切丝。油锅下鲟鱼块，将切面大火煎黄。炖锅加清水，放入煎好的鲟鱼块。放入火腿丝。放入老姜和白胡椒粉烧开。放入竹笋丝炖煮15-。
2、鲟鱼的家常做法大全
鲟鱼的家常做法大全如下：主料：鲟鱼2000g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、辣椒油适量。将鱼处理干净。准备好姜蒜之类的调料。加辣椒酱、酒拌匀，在菜板上划开口子，把调料塞进去。装盆，最好是装。
3、鲟鱼怎么做简单又好吃
鲟鱼好吃肉嫩的做法，香辣可口，步骤详细简单，一大锅都不够吃
4、鲟鱼怎样做好吃
清炖鲟鱼的家常做法 做法一 材料：鲟鱼、鲜虾、白砂糖、小葱、盐、味精、姜、醋、猪油（炼制）、大蒜 步骤：将鲟鱼宰杀治净，切成片，放入盘中，加盐腌30 分钟。 姜葱洗净，姜去皮，葱切段；蒜去蒜衣拍松。鲜。
5、鲟鱼的做法最正宗的做法
步骤：鲟鱼切掉它身上五处骨头，再切花洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘。放入姜丝。均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可。出锅。
6、鲟鱼的做法
做法：将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻。倒入猪骨汤，大火烧沸。将鱼头、汤转至沙锅中，小。
7、鲟鱼的做法最正宗的做法
鲟鱼的做法之红烧鲟鱼：鲟鱼去鳞、内脏后洗净，切花刀备用 将葱姜蒜、青红椒洗净，切切丝 在锅中放油，加入葱姜蒜爆香，而后放入青红椒 加入鲟鱼，两面煎成金黄色为止，而后放入热水、料酒、糖、盐、老抽。
8、炖鲟鱼的做法
炖鲟鱼的做法1 材料：鲟鱼1条，盐适量，葱姜丝适量，料酒适量，蒸鱼豉油2大勺，花椒5克。做法：鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15—20分钟。蒸锅水开后，放入。
9、鲟鱼做法
做法：鲟鱼用茶水浸泡半小时去腥。将处理好的鱼两侧切几刀，加姜葱，倒黄酒上锅蒸12分钟。取出装盘。热锅入油，煸炒红椒、青椒和葱丝，放在鱼上。将蒸鱼豉油、酱油、黄酒调好浇鱼身上，淋热油即可。用料： 养殖鲟鱼1。