鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白
第一步：将鲫鱼清洗干净，控干水分，可以用厨房纸擦干。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结；第二步：热锅凉油，放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅，这样可以有效避免鱼皮粘锅)，放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎。
1、鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白?
鲫鱼处理好，洗净。豆腐切块，生姜切片，枸杞洗净，香菜切末。锅底倒油，放姜片。放入鲫鱼，两面煎得微黄。倒入热水，没过鱼身，中火炖煮20分钟。放豆腐，继续炖煮10分钟。倒入半盒纯牛奶。
2、鲫鱼豆腐汤做法又白又浓 鲫鱼豆腐汤做法
鲫鱼豆腐汤又白又浓的做法：需要食材：鲫鱼、豆腐、葱姜、料酒、食用油、食盐、清水首先需要选好所用的鲫鱼，鲜活的最好，这样的鱼肉更加鲜美，让小贩当场杀好，免得回家杀不好，回家后，接着处理，特别需要将鲫鱼的黑膜去。
3、鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白视频
煮鲫鱼豆腐汤有以下三大技巧：技巧一：首先我们将买来的活鲫鱼宰杀后，处理干净鱼的内脏，最重要的是将鱼腹部内的黑膜去掉，如果黑膜不处理干净，那么炖出来的鲫鱼汤腥味特别的大。技巧二：鲫鱼处理干净以后，用葱姜，料酒，
4、鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白
步骤：第1步、把鱼头洗净。第2步、豆腐切成小块。第3步、煎2个荷包蛋，待用。第4步、锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。第5步、加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。第6步、
5、豆腐鲫鱼汤怎么做好吃
第一步：新鲜的鲫鱼刮鱼鳞，清洗干净后用刀在鱼的两面打上花刀，方便入味。豆腐用刀小心的打成小块，注意，水豆腐有两种，一种是适合煎的豆腐，这种豆腐不容易碎，但是口感没有嫩豆腐好吃，我们做鲫鱼汤的豆腐用嫩豆腐味道。
6、鲫鱼豆腐汤怎么做
步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型把炖锅或者。
7、清炖鲫鱼豆腐汤的做法和步骤
鲫鱼豆腐汤怎么做 想要 *** 出美味的鲫鱼豆腐汤，首先需要我们准备好一条鲫鱼，去鳞和内脏之后，洗净之后给鲫鱼的正反两面，分别切出几道刀痕。然后我们把锅烧热，然后用姜在鲫鱼的表面，来回擦拭几次，这样就可以防止粘锅的。
8、豆腐鲫鱼汤,怎样汤白肉嫩不腥又好吃呢?
小火慢炖时间到了以后，我们要开盖，然后往锅中加入少许的食盐调味。接着再加入一点点的胡椒粉去腥，最后再加入一些鸡精，撒上适量葱花，美味即成。豆腐鲫鱼汤的 *** *** ，我就说到这里了，这个 *** *** ，是我已经用。
9、鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
清炖鲫鱼豆腐汤做法一 食材准备 鲫鱼500克，南豆腐200克，绍兴黄酒15毫升，盐5克，白胡椒粉少许，香葱4根，姜片4片。做法步骤 将鲫鱼宰杀，去掉内脏、腮、鳞，再冲洗干净，香菜不要去根，择洗干净。豆腐切成方片。