求:鸡西刀削面辣汤 做法,好想吃啊,在外地吃不到啊!
*** 步骤：准备好面条3两 花椒粉缸里把花椒粉打一勺 鸡精一勺 味精一勺 油辣子一勺，油辣子一定要放，这是辣汤的关键 酱油一勺 蒜水一勺，蒜水可以让刀削面辣汤的味道层次更丰富 锅中。
1、鸡西刀削面辣汤做法有哪些 *** 步骤
食材：牛肉，花椒，大料，丁香，草果，白胡椒粒，茴香，白芷等；红辣椒碎末，川椒面，食盐，鸡精，老抽，少许白砂糖；首先把牛肉处理干净备用；炒锅中加入适量植物油，烧热后把孜然，麻椒面和川椒面放进去翻炒；4。
2、我想学正宗鸡西刀削面辣汤的那个…可是我不知道人教不教!收不收学费.
将牛肉放入热油中炸至熟透，再放入辣汤中煮沸数小时，将牛肉的味道与辣汤的奇特香辣融为一体。刀削面要趁热吃，一碗刀削面上桌,吹去表面的辣椒，先喝一口辣汤，顿时胃口大增，然后再品尝面的滋味，等面食之待尽，在汤里。
3、刀削面汤的配方
刀削面的做法步骤如下：食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。放胡萝卜丁炒2分钟，然后加入肉丁炒断生，放生抽，白糖。
4、鸡西刀削面配方?
鸡西正宗刀削面辣汤 药料 ：花椒、大料、香叶、丁香、白芷、良姜、山奈、孜然、草果、肉寇、白胡椒粒 红寇、大茴香、小茴香（据说有人会放罂粟（大烟）不敢瞎说，不推荐）调料、配料 ：红树椒碎末、麻椒、川椒面、盐、味素。
5、刀削面辣汤的配料是怎么做的
开火热锅，放入一斤油，将油小火烧热，放入孜然粒50克，小茴香50克，小火慢炒，至炒黑为止。将炒黑后的孜然粒和小茴香捞出扔掉，然后放入一头大蒜和约10g姜丝炸干。当蒜和姜炸干后放入大约半厘米的粗细的。
6、怎样 *** 刀削面的辣汤
(也被称为"辣菜")的流行吃法."辣汤"所使用的原材料为:红树椒碎末;麻椒;新鲜的牛肉丝;食盐;味精;大豆油.炖制多久,到什么火候这就成不为知道的商家秘密了."辣汤"炖制好之后装进一个盆子 ,以便客人们在不满足辣的时候。
7、刀削面汤的调料怎么做
刀削面 *** 简单，削出的面条呈柳叶状，爽滑筋道，非常利口。原料是面粉2500g，盐25g。做法依次做，第一步面粉倒入盆内，加少许经验，放冷水，然后加水量，每500g面粉要最多不得超过200g水，和成硬面团。和面时。
8、鸡西刀削面的辣汤
但是鸡西的冷面也许只有鸡西人觉得是最好的，或者，当冷面进入鸡西市场是，就变了味，变成鸡西人容易接受的，鸡西口味了！就如同，中国人在外国吃的中国菜，外国人在中国吃的外国菜一样！变味了！为了符合当地人的口味，把。
9、黑龙江省 鸡西市 的刀削面的 辣汤是怎么做的啊
人家用的是秘方,不外传的