胡辣汤和酸辣汤的区别大吗?分别该怎么 *** 呢?
胡辣汤：锅中放进葱姜炝锅，随后添加骨头汤，把洗出来的水面筋拉大而薄，再一点点撒着下下锅中煮，飘浮下去后把火锅配菜依照先难后易的不一样成熟情况下下锅中，再添加佐料，水淀粉勾芡就好啦。胡辣汤水淀粉勾芡虽然。
5、怎样做洗面筋版胡辣汤最好吃
正宗的胡辣汤是用牛肉或者羊肉做的，汤头也需要用十几种香料熬制。自己在家为了方便，可以用现成的牛羊肉高汤或者清水代替 粉条最好使用红薯粉条，比较耐煮 胡辣汤和酸辣汤的区别是，胡辣汤用洗面筋的水产生。
6、胡辣汤怎么做最好喝?
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7、胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一,你喜欢喝胡辣汤吗?
胡辣汤价格便宜，它在某种程度上和全国人民熟悉的酸辣汤有近似之处，最大的区别在于：酸辣汤一般以勾芡来增加黏稠度，而胡辣汤传统做法要用洗面筋剩下的面筋水来达到这一目的;另外胡辣汤并不在 *** 过程中加入醋，它那丰富。
8、胡辣汤金汤粉和胡辣汤有啥区别?
最大的区别在于：酸辣汤一般以勾芡来增加黏稠度，而胡辣汤传统做法要用洗面筋剩下的面筋水来达到这一目的。另外胡辣汤并不在 *** 过程中加入醋，它那丰富香浓的味道源于多种香料。
9、胡辣汤是什么
胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，豆腐皮，木耳等。据专家考证，胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流，
1襄阳胡辣汤的做法和配料
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