正宗酸菜鱼的做法
正宗酸菜鱼的做法：材料：干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后。
5、酸菜鱼的做法和步骤
酸菜鱼全料1袋 葱姜适量 蒜瓣8个 泡椒2个 野山椒3个 泡姜2个 料酒20ml 胡椒粉适量 蛋清适量 香油适量 香菜适量 鸡精适量 *** ：准备好食材。黑鱼洗净去头和鱼骨。把鱼肉片成薄片。鱼头和鱼骨用油煎炸。
6、酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼的家常一 原料:草鱼、酸菜、鸡蛋、面粉、花椒、辣椒面、辣椒干、香葱、姜片、胡椒粉。 做法: 3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一刀,片下鱼肉。 鱼骨斩段。片鱼肉时,斜向下刀,一刀连一刀断,就可以片。
7、家常酸菜鱼简单做法
步骤：准备好 *** 这道【酸菜鱼】需要用到的所有食材：草鱼1条、酸菜鱼调料1包、大葱20g、姜20g、蒜10g、干辣椒5个、麻椒2g。建议买二斤以上草鱼，太小的鱼去头去尾后鱼身很短，片不出太多鱼片，买鱼的时候可以让。
8、酸菜鱼的做法?
酸菜鱼应该怎么做？快来get吧~
9、酸菜鱼做法
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。
1酸菜鱼的做法
酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；热锅起油。
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