腊八蒜用什么醋好
大家在 *** 腊八蒜的时候，如果条件允许，尽量选用米醋作为原料，会比用陈醋更合适一些，因为米醋本身的颜色较淡，气味不会太浓，口感也比较柔和。用米醋泡制的腊八蒜，更容易形成翠绿的颜色，气味不会过于浓烈，口感也中和得刚。
1、腊八蒜是用什么醋比较好?
米醋。白醋的酸味过于尖锐，有点刺鼻的感觉，而且香味不足，而陈醋颜色过重为黑色，腌制出来的腊八蒜颜色不是碧绿色，偏黑不好看，而米醋是粮食酿造的食醋，味道酸中略带微甜，颜色偏淡或无色，更易于使蒜的颜色翠绿，口感。
2、腊八蒜用什么醋呢?
米醋。因为米醋色白，闻着还有淡淡的清香味，并且酸辣度适中，用米醋泡出来的腊八蒜，不仅具有淡淡的清香味，而且色泽还会用更翡翠。如果用陈醋，就会导致腌出来的蒜有少许的发黑。也不要用白醋，因为很多白醋都是固态白醋，
3、腊八蒜的米醋买哪种
白米醋和红米醋都可以。用米醋，生活中的陈醋、白醋等，米醋区别于其他的醋，米醋颜色偏淡柔和，泡出来的蒜色泽如初，而且口感酸甜适中、香气浓而略带一丝丝微甜。
4、做腊八蒜用什么醋比较好
*** 腊八蒜最好使用米醋。因为米醋的颜色比较淡，泡过的大蒜色泽如初，橙黄翠绿，它的口感酸辣程度适中。如果用白醋或者是老醋就会让大蒜的颜色发黑，口感很差，甚至还有一点怪怪的味道，所以腊八蒜最好使用米醋。
5、腊八蒜用什么醋好吃呢
腊八蒜用陈醋可以吗 也可以，但是腌制出来的腊八蒜品质不如用米醋腌制的好。因为陈醋是用高粱为原料酿造的，味道比较重，而且颜色为黑褐色，用陈醋腌制出来的腊八蒜首先蒜瓣颜色受到了影响，不够绿，口感也不如用米醋腌制出来。
6、腊八蒜用什么醋比较好 腊八蒜用什么醋会比较好吃
腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。而拿老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，尤其是熏醋，略带糊味。另外，泡腊八蒜还得用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣。
7、腌腊八蒜用什么醋好
米醋。因为米醋色白,闻着还有淡淡的清香味,并且酸辣度适中,用米醋泡出来的腊八蒜,不仅具有淡淡的清香味,而且色泽还会用更翡翠。如果用陈醋,就会导致腌出来的蒜有少许的发黑。也不要用白醋,因为很多白醋都是固态白醋,而固态白醋是勾兑出。
8、腊八蒜用0.3度的和0.5度的米醋哪个好?
*** 腊八蒜用的醋可以选择，0.3度的，也可以选择0.5度的米醋都可以，腊八蒜用米醋还是陈醋 一般都会用米醋。泡“腊八蒜”的 *** 很简单。将蒜瓣剥去老皮，装入小坛，浸入食醋封严，直到除夕启封，那时蒜瓣湛青翠绿，辣味儿。
9、腌腊八蒜用什么醋好 腊八蒜怎么做
腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。 *** 步骤 （1）材料：大蒜3头、米醋200克。（2）将大蒜剥好，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。（3）用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄。