豆芽和豆苗一样吗 豆芽和豆苗的差别在哪
豆芽和豆苗的差别在哪 豆芽主要吃的是种子伸长的下胚轴和子叶，一般不等真叶长出就已经采收。发豆芽时需注意避光，这样发出来的豆芽才能白净鲜嫩。豆苗豆子长出的幼嫩的茎叶，以豌豆为例豆子会先伸出根来，接着从两瓣。
1、黄豆芽和黄豆苗的区别
一、黄豆芽和黄豆苗的区别 黄豆芽：主要指黄豆种子培育出能够被食用的芽菜，又被称为活体蔬菜，是属于芽苗菜是蔬菜的一种。黄豆苗：它是黄豆的嫩茎叶，属于苗类蔬菜的一种。二、黄豆芽如何发 将黄豆均匀铺满。
2、豆芽和豆苗那个更好些?
豆芽是豆子的根部，豆苗是豆子的茎叶，如果说哪个更好，我更倾向于吃豆芽。
3、你平时吃的绿豆芽和在光照下发芽的绿豆苗有什么不同
豆苗和豆芽是不一样的~~如果都是用泥土种植的 ~那么张出地面后的 不是做食用豆芽的叫豆苗~~豆芽是豆种在泥土中发芽后 张到刚冲出地面见到阳光 就收获食用芽杆~貌似豆芽见光以后继续生长就是豆苗了~~大规模生产豆芽现在。
4、为什么绿豆种子从发芽到长叶子,没有光照的会长的更好?
光照会抑制绿豆的发芽和生长，并且发豆芽时如果见了光，豆芽的头都会发红的。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白。
5、超市里卖的绿绿的豆长着长长的芽叫豆苗是黄豆芽晒的吗?
首先需要说明的是：绿绿的不是黄豆芽晒的。道理一说你就明白，豆芽是高含水分蔬菜，太阳曝晒乃至到变绿的程度，会严重萎蔫脱水而仅余粗纤维了，这将十分的难以咀嚼和下咽；同时重量也自然会严重缩减，生产者也不会这么做。
6、豆苗是什么豆?黄豆吗?
就是绿豆啊
7、豆苗和豌豆尖的区别
豌豆尖和豌豆苗本质上没有区别。它是荷兰豆的幼嫩枝叶，又名龙须菜。一般在播种后30天可以采摘，在我国主要在云南、四川、湖北、广东、上海等地种植。豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩。
8、请问绿豆苗的芽苗菜和一般的绿豆芽口感一样吗?
不一样，豆芽比较脆嫩，豆苗就比较有嚼头了，你去菜市场看看，和豌豆苗差不多，自己做做或者去饭店尝一下不就全明白了吗？
9、豌豆芽菜和豌豆苗菜哪营养高些些
豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命B&L、胡萝卜素的含量也不少。豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒。