里脊肉是鸡肉吗
里脊肉不是鸡肉。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，肉比较少，很嫩，适合做汤。
5、里脊肉是什么肉?
里脊肉是脊椎骨内侧的条状嫩肉。其中鸡里脊就是鸡胸肉，它长在鸡胸部里侧，是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。另外，羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩，适于熘、炒、炸、煎等。而猪里脊分为外脊和。
6、里脊肉是鸡肉吗 里脊肉是什么肉
鸡胸肉是鸡 焦溜里脊肉中属于蛋白质含量较多的部位。 二： 羊里脊： 羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、 煎等。 三： 猪里脊： 猪里脊又分外脊和里脊。 处在脊背位置，脊背上。
7、里脊肉是鸡肉吗
里脊肉有可能是鸡肉，也有可能是猪肉，而且这种肉质比较香，口感也好，所以一般使用菜的时候都会选择这个肉。
8、里脊肉是什么动物身上的肉?猪肉?鸡肉?还是牛肉?
里脊肉分为小里脊和大里脊。小里脊就是猪、羊、牛脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很适合做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很适合炒菜用。
9、里脊肉是鸡肉还是猪肉
可切片,切丝,切丁,作炸,熘,炒,爆之用最佳.猪里脊有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉 外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝 。
1小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗
大里脊是大排骨相连的瘦肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，适合做汤。鸡肉是指鸡身上的肉，是适于热炒、炖汤、冷食凉拌的肉类。小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗 挑选里脊肉时，要求其色泽红润、肉质透明、质地紧密、
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