酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做好吃,酱猪蹄的家常
酱猪蹄的家常做法如下：将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，
1、酱猪蹄的做法
东北酱猪蹄的做法如下：准备材料：猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块。调味料：白砂糖两大匙，水两匙，生抽，老抽1茶匙。猪手洗净斩成大块，锅内烧温水，放入猪手煮开后，至。
2、酱猪蹄的做法
1.猪蹄加工细毛后切块，焯去血沫，留一碗汤备用；2.将焯水的猪蹄抹上酱油和颜色，静置一会儿；锅中放油，将角质猪蹄放入锅中炸至两面金黄，表皮起泡；4.取锅加水，放入葱、姜、蒜、大料、香叶、陈皮，再放入猪蹄烧。
3、酱猪蹄子最正宗的做法是什么?
酱猪蹄的做法：处理好的猪蹄。调料备好，姜和辣椒都切碎。炒锅加热，放2勺油，在放入三勺白糖，小火炒。把糖炒化，在油面上出现褐色浮沫的状态，加开水。猪蹄放入压力锅，倒入熬煮的焦糖水。加入。
4、酱猪蹄子最正宗的做法
步骤：猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗。葱姜蒜切好备用。调料包内放入花椒，大料，桂皮，香叶。猪蹄入锅，放入葱姜蒜和料包。生抽，老抽，白酒，盐，白砂糖。盐再添两勺，因为汤比较多，还是。
5、酱汁猪蹄的经典做法?
1.将猪蹄洗净, 每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用 2.姜切片, 剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二(这道菜属于味重型, 姜蒜的用量不能少)3. 锅内烧油至6层热, 倒入四川辣豆瓣酱炒干水份, 。
6、酱猪蹄的家常做法是怎样的?
第一步清洗猪蹄，注意脚趾间的细毛，剁成小块，凉水下锅，水中加入葱姜，料酒，焯水十分钟，撇去浮沫。第二步猪蹄捞出控水，水炒糖色，锅内放水、冰糖，不停搅拌至微微发黄。注意开始大火融糖，糖化后开小火。第三步。
7、酱香猪蹄做法
做法 1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）2）姜去皮切成片，大葱切成。
8、德州酱猪蹄的家常做法
酱猪蹄的家常做法 主料 猪蹄 2只 辅料 大葱段 4段 八角 3个 桂皮 2根 花椒 20个 干辣椒 3个 生抽 20ml 老抽 30ml 豆瓣酱 2勺 冰糖 5个 盐 少许 鸡精 少许 橙子皮 1/2个 料酒 30ml 开水 适量 步骤 1.猪蹄斩。
9、如何酱猪蹄
带骨猪前蹄1只、大葱2根、姜片3~4片；调味料：八角5个、桂皮1块、草果（拍破）半个、香叶几片、干辣椒10个、花椒20粒、黄豆酱油100克、海鲜酱50克、蚝油30克、糖25克、盐少许、鸡精少量。酱猪蹄做法步骤：1。首先。