怎么腌黄瓜最好吃?
黄瓜洗净凉干切成长条放盆,切好后洒盐(不用太多盐),腌制一夜。把腌出的黄瓜水全部倒出,用手攥住黄瓜,尽量将黄瓜里的水全压出来。酱油350毫升、白糖70克、白酒10克左右比例,把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾。
1、黄瓜怎么腌制又脆又好吃
切掉黄瓜两端，用削皮刀削出一条长长的黄瓜片；将黄瓜片整齐放入玻璃碗中，加入小米椒、白糖、盐、醋、雪碧；雪碧要把食物淹没，然后盖上盖子，腌制一个小时左右，然后上桌。偷偷摸摸，冷藏更好吃。注意:首先你要选择一根直。
2、腌黄瓜的做法腌黄瓜怎么做好吃
第一步：准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。
3、怎样腌黄瓜又脆又好吃?
第一步：黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜。
4、怎么腌黄瓜好吃?
取一个稍大一些的铝盆，然后将切好的黄瓜条放入盆中，加多点盐，腌制一下。腌1-2小时后，黄瓜条已经变软，颜色变暗，也已经腌出来了很多水分了，然后将水控掉。（腌制时间长短可以自己掌握，只要腌软就成）锅中放入。
5、黄瓜怎么腌制才好吃?
黄瓜的腌制 *** 如下：黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。
6、腌黄瓜怎么腌好吃又脆
1.两根小黄瓜洗净，晾干水，小黄瓜要挑有很多刺，头有花的那种。剥一些蒜米，对半切，小米辣，中间切段。2.放两根筷子在菜板上，黄瓜放筷子中间切，这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点，整根切完后，再每三四片的地方切断。
7、腌黄瓜怎么腌好吃?
首先是腌坯，初腌的时候，我们要先将黄瓜洗净，并加入1-1.5公斤的碱面，每天倒缸1次，经过3天以后，我们要换空缸，加盐0.5-0.6公斤复腌。在复腌期间，同样每天倒缸1次，10-15天后就能腌成，加盖面盐后储存待用。
8、腌黄瓜怎么做好吃?
从市场上买来新鲜的黄瓜，洗净，切成段，腌制的时候放一层黄瓜加一点盐（不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走），腌制到第二天早上，控去水分，把黄瓜再晾晒一天。准备两袋黄豆酱油。
9、怎么腌黄瓜好吃?
这样腌的黄瓜，又脆又好吃：把黄瓜清洗干净，清洗的时候可以先将黄瓜放入盆中，倒入少量小苏打浸泡，去除黄瓜表面农药残留和小虫子，浸泡10分钟捞出清水冲洗沥干水分。把清洗干净的黄瓜切成长短一致的圆柱状，中间对切，