豆腐圆子怎么做?
1.主料为黄豆，在 *** 上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂。
1、豆腐圆子的家常做法
豆腐丸子的做法和配方如下：用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。7。
2、邵阳豆腐圆子的做法
湖南邵阳豆腐圆子是当地一种风味名菜之一.做法:豆腐、猪前腿肉、猪血捣碎，放上盐、干辣椒粉搅和，做成馒头大小，用柴火烟熏干即成。吃时洗净切成片，蒸熟就行了。做法：猪五花肉。200 克葱花。25 克净鱼肉。
3、豆腐圆子的做法
豆腐圆子的做法 食材准备：老豆腐一块、肉馅250g、葱末少许、盐少许、芝麻油少许、白胡椒粉少许、干淀粉35g、鸡蛋1个。做法：肉剁碎，肉馅内剁点葱花进去。用手把豆腐捏碎和肉馅混合，打入一个鸡蛋，加入少许盐，
4、贵州遵义豆腐圆子的做法
豆腐圆子 做法三 原料：豆腐(北)1000克、糯米150克、猪肋条肉(五花肉)200克、草鱼150克。虾米10克、鸡蛋60克。盐2克、酱油10克、小葱25克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克。操作：1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用。
5、贵阳豆腐圆子的做法和配方
爆浆豆腐圆子的做法：1.食材的选择:首先我们要挑对食材，才能做得出好的豆腐圆子。豆腐我们要选择外表颜色微黄“酸汤”点的老豆腐，不能选择白白净净“盐卤”点的老豆腐。 因为只有酸汤豆腐的酸，才能和食用碱水发生化学反应。
6、蒸豆腐圆子的做法和配方
主料：北豆腐(300克)、猪肉馅(100克)辅料：食盐(2克)、生抽(5克)、蚝油(5克)、色拉油(10毫升)、姜(适量)、料酒(适量)、水淀粉(适量)用时：1小时 热量：做法步骤 1.准备好食材，肉末加入盐、生抽、蚝油、姜酒、油。
7、传统烧豆腐圆子怎么样做
豆腐圆子的做法 豆腐、肉糜中，打一个鸡蛋，放姜末。加葱花、盐、胡椒粉。再加一勺生粉。搅拌均匀 取一团豆腐肉糜，放手心中，左右来回摔打30次左右，直到成形。做好的圆子 烫熟白菜、粉丝垫底。圆子煮到浮起 砂锅中加入。
8、油炸豆腐圆子的做法和配方?
一、配方 豆腐 400克 猪肉 200克 鸡蛋 一个 油 5毫升 盐 10克 淀粉 20克 生姜 一块 大蒜瓣 两瓣 大葱 一段 黑胡椒粉 5克 二、油炸豆腐圆子的做法 准备好原材料。猪肉剁 成末。葱姜蒜切成末。
9、豆腐圆子 *** ***
现将我平时做豆腐丸子的做法分享如下：1.一块豆腐切小块，放入碗中撒少许盐，倒入开水没过豆腐，把豆腐烫一下，这样能去除豆腐的豆腥味。烫好的豆腐沥干水，用勺子压成泥。2.四个马蹄切沫，一小块生姜切沫，四五只。