酸菜鱼的配料有哪些?
酸菜鱼主要是以鱼肉为主材料，配以酸菜等食材煮制而成的一道菜肴。酸菜鱼是特别好吃的一道菜，做酸菜鱼的配料我们一定要准备非常的齐全，我们需要准备一些葱姜蒜，然后一条草鱼，准备一些酸菜，还有一些豆芽和油麦菜做配菜，
5、【酸菜鱼的做法最正宗的做法】正宗酸菜鱼怎么做
正宗酸菜鱼的做法：材料：干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后。
6、做酸菜鱼都要用到哪些材料
1．原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）；2．将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁。
7、酸菜鱼的做法是什么?需要哪些材料?
食材以及配料在做酸菜鱼的时候，我们可以选择草鱼作为主料食材，再搭配一些其他配菜，比如有酸菜，黄豆芽，金针菇，剁椒姜片等等。 *** 步骤首先我们将宰杀好的草鱼起骨，然后将鱼肉片成厚薄一致的连刀片。鱼骨鱼头与鱼肉分开装入。
8、酸菜鱼怎么做?
酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；热锅起油。
9、酸菜鱼的 *** *** 步骤
用料：鲩鱼一条、酸菜鱼调料1包、多力压榨玉米油适量、蛋白1个、淀粉2勺、姜4片、小葱1根、料酒适量、盐适量、红辣椒2个。步骤：将鲩鱼鱼肉、鱼骨分离，鱼骨斩成段。鱼肉片成片，用适量食用盐抓匀腌制5分钟。
1做酸菜鱼的步骤和材料
做酸菜鱼需要用到胖头鱼、酸菜、生姜、蒜粒、干红辣椒、花椒、盐、小葱、鸡蛋清、淀粉。做法如下：主料：黑鱼600克，泡酸菜100克。辅料：泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克，肉汤。
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