肉蔻的使用有什么技巧么?
肉蔻可以用做调料，增加香味，例如炖猪蹄吃加肉蔻，也可以泡水喝，提高免疫力，肉蔻是一种非常重要的食材兼药材，肉蔻的营养价值和药用功效都是非常不错的，适当的服用一些肉蔻，对于促进我们人体的健康也是很有好处的。肉蔻使。
1、肉蔻炖肉起什么作用?
肉蔻的食用 *** ，主要是将肉蔻和一些食材进行熬炖做成汤，这样可以帮助人体的脏器功能进行恢复，对于改善体质也有很大的帮助。
2、肉蔻是什么作用?
在具体搭配使用中，肉蔻可以和草蔻搭配，用于肉质粗矿些的带骨类食材，肉蔻可以和草果、山楂搭配，让烹煮时肉质更容易糯口，肉蔻和生姜、良姜等渗透力较强的香料协助下，肉蔻的香味可以更为入里，从而促进提高鲜嫩口感的效果。
3、生肉蔻和熟肉蔻作用?
肉蔻治脾胃虚寒之久泻、久痢者，肉蔻常与肉桂、干姜、 党参、白术、诃子等药同用；肉蔻若配补骨脂、五味子、吴茱萸，可治脾肾阳虚，五更泄泻者，如四神丸(《证治准绳》)。1肉蔻，温中补脾，泄痢久不已则用之，故《。
4、请问肉桂、肉蔻、豆蔻在炖肉时所起的作用。
肉蔻：肉蔻作调味料，可去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为喼汁的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁和巧克力等。豆蔻：豆蔻多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，
5、肉蔻的功效与作用有哪些呢,购买时候要注意些什么呢?
功效：主要治疗消化道疾病，如少食呕吐、腹泻腹胀等。购买注意：不要贪图便宜，以免买到假肉蔻或陈年无效肉蔻导致耽误病情。
6、肉蔻的功效和作用
步骤/ *** ：1 首先可以告诉朋友的事肉蔻可以入药，因为肉蔻在中医里面的属性是辛、苦、温。因此，肉蔻就可以缓解一些脾胃、肠道之类的疾病，我们可以通过这种药材帮助我们人体内的气血顺畅，帮助消食，对于呕吐的朋友来说，在。
7、肉蔻的功效和作用
促进消化 肉蔻中含有的挥发油还能直接作用于人类的肠胃，它不但促进肠胃中消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化能力有很大的好处。另外肉蔻还具有一定的麻醉作用，它含有的丁香酚。
8、肉蔻,白寇,草寇,香砂,砂仁,香果,这些东西用的时候该不该拍碎?_百度知.
用的时候可以拍碎。比如做真空焖烧米布丁时肉蔻就得拍碎才可以用。具体做法如下：准备好risotto意大利炖饭米80g，牛奶200ml，水200ml，椰浆200ml，糖4汤勺，肉桂1根和肉豆蔻半个。先倒入200ml开水盖上盖子预热焖烧罐。
9、肉豆蔻在烹调中起什么作用?炖牛肉可以放肉豆蔻吗?卤水中最多放多少.
这得看怎么炖牛肉？如果清炖是不需要放的，如果做酱卤牛肉必须要放。在酱卤牛肉中我们一般选用牛腱子肉或者后臀肉，这部分牛肉特点是：有浓郁的鲜香味，但是还掺杂着膻腥味。所以在酱卤牛肉时，常常用肉蔻搭配陈皮、丁香、