熬一斤阿胶需要多少黄酒
一斤阿胶需要两斤黄酒，以下是具体做法。主料：阿胶250g 辅料：黑芝麻500g、核桃仁500g、大枣250g、枸杞125g、冰糖125g、黄酒1瓶（约500g）步骤：1.阿胶在药店买的，直接让店员帮忙打成粉。倒进盆子里，倒入即墨黄酒，搅拌。
1、250g阿胶,做阿胶糕,比例是多少?黄酒加多少?
黄酒加500ml，其他食材具体比例及阿胶糕做法如下：准备材料：东阿阿胶250g、黄酒500ml、红枣（去核）250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g *** 步骤：阿胶用各种 *** 敲碎，用黄酒泡好，保鲜膜封好放冰箱三。
2、一斤阿胶放多少黄酒呢?
一斤阿胶需要放2斤黄油。一般建议阿胶，黄酒，冰糖的比例为1:2:5，即一斤阿胶配两斤黄酒，五斤冰糖，当然也可以不按照这个比例，根据自己的习惯放。也可以加上黑芝麻，核桃仁，冰糖等，隔水蒸，一斤阿胶是可以做至少4斤的。
3、黄酒泡阿胶需要搅拌吗 阿胶泡黄酒要不要打碎
一般来说，用黄酒加工阿胶比例在1:1即可，浸泡时间在24-36小时即可。现在最常见的阿胶固元糕，是用250ml的黄酒将250g的阿胶粉溶化，熬制阿胶可以挂旗的时候，再加入核桃、红枣、黑芝麻等其他的辅料，搅拌均匀就可以出锅。
4、用黄酒泡阿胶的比例是多少
这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖（1：2：5），当然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。
5、黄酒泡阿胶的做法是怎样的
.黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，(黄酒要浸过阿胶)泡几个小时后，下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)。第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里;将蒸成了糊糊状的阿胶。
6、250克阿胶放多少黄酒做阿胶糕?
阿胶250克加黄酒500毫升，比例为1:2。可以加辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，
7、一斤阿胶放多少黄酒?
阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再把碎块倒进食品加工机里加工成粉状，有的药店就能打成粉。
8、阿胶与黄酒的比例是多少
阿胶与黄酒的比例 阿胶与黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖(1：2：5)，当然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。饮黄酒的七大健康理由 1.含有丰富氨基酸：黄酒的主要。
9、250g阿胶用多少黄酒泡
250g阿胶用500毫升黄酒泡。阿胶泡酒的比例是1比2，这样可以大大降低酒精浓度，而且阿胶需要捣碎置于黄酒中，这样泡出来的黄酒会更加香甜，并且口感也会更好。阿胶为马科驴属动物驴EquusasinusL的皮，经漂泡去毛后熬制而成。