清炒芦笋要焯水吗
芦笋焯水 *** ：焯水就是将水加热至沸腾，加入少量盐和油，然后再倒入芦笋，一般焯水的时间控制在3分钟左右即可。加油是为了让芦笋的颜色保持翠绿，加盐是为了让芦笋充分进味，方便接下来的处理，更重要的是盐能减少蔬菜。
1、炒芦笋怎么炒
1. 将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2. 鲜百合掰片洗净；3. 辣椒去蒂、籽洗净切片；4. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即。
2、怎样炒芦笋好吃又简单
将芦笋切成段后，热锅内放适量油，倒入芦笋，加入盐、鸡精调味，翻炒几分钟，就可以出锅了。芦笋本身已经非常美味，只需要简单的热锅翻炒，放入适量盐和鸡精，就能炒出美味家常菜。可以加入葱姜蒜炒香，或者加入豆类材料，
3、清炒芦笋怎么做好吃
做法步骤 新鲜的嫩芦笋适量，清洗干净。我买的芦笋特别嫩，直接切段就可以了，如果是那种粗老的芦笋，可以先用削皮刀把根部的老皮削去，然后再切段，不然芦笋炒出来会特别老，纤维明显。锅中加入适量的清水，烧。
4、新鲜的芦笋怎样炒才更好吃
具体做法：1.口蘑去掉蒂头，用清水洗净之后切成片，小一点的可以对切两半。2.新鲜的芦笋买回来之后先用刨皮刀刮去根部老皮，底部的老梗可以弃去不用，处理好的芦笋切成约6-7cm的段，如果较粗则从中间剖开。3.炒锅点火，
5、芦笋清炒怎么做好吃窍门
炒芦笋最好用猪油，这样炒起来更像，准备一小块腿肉，将其去皮切成薄片状。锅洗净，沥干水渍，加入少许油，放入少许姜丝、蒜末爆香，然后加入芦笋炒制。炒一会后拨至两侧，留空中间，将少许腿肉放入炸油，炸出一些油脂；
6、芦笋家常做法
芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后还是很嫩的。热锅加入油，将干辣椒煸炒出辣味。加入芦笋。翻炒。
7、芦笋的做法步骤
0虾仁鸡蛋炒芦笋 准备适量的大虾，芦笋，鸡蛋，淀粉，料酒，蚝油，白胡椒粉，食用盐，食用油。先把大虾去掉，虾壳在虾的背部开上一刀，然后挑去虾线，清洗干净之后放入碗中。再往里面加入适量的淀粉和食用油，然后用清水。
8、清炒芦笋窍门
第三步：炒锅里面加油，等到油热了之后加入葱蒜翻炒出香味，紧接着加入芦笋继续翻炒均匀。第四步：继续向锅里面加入食用盐翻炒均匀，一份美味的清炒芦笋就做出来了，芦笋的口感清脆可口，营养也是异常丰富的。以上就是今天。
9、清炒芦笋怎么做好吃
做法步骤如下：准备好芦笋，油，盐。芦笋洗净掰成段。锅内热油，倒入芦笋翻炒后加水烧。待芦笋烧熟加入适量盐拌匀即可装盘食用。第一芦笋具有清热解毒、利尿通淋、美容养颜的功效，治疗上火引起的疾病、水肿性。