香辣肉丝怎么做?
制法：1.猪瘦肉清洗干净，切成细丝放入碗中，加少许胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制10分钟。2.香菜洗净控净水，切成段，干红辣椒切细丝，葱、姜、切丝，蒜切片，3.起锅放适量油，油温3成热下入肉丝，小火炒撒炒熟，盛出备。
5、香辣肉丝怎么做?
6、香辣肉丝怎么做
此菜香辣，刺激，宜于下酒。做法三 食材准备 猪里脊、蒜苗、干辣椒、花椒、姜、蒜、生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精、豆瓣酱、香油。 *** 步骤 将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。
7、香辣肉丝的做法
做法 先热一些油，然后关火，等油温烧烧下去了放入切好的辣椒段，等其爆香便将其捞出。然后再在锅中另放一些油，然后再将葱姜蒜放下去爆香。然后再放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟。放入香菜段炒。
8、老式香辣肉丝的做法
9、香辣肉丝做法
1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；3. 将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；4. 炒勺上火加油烧。
1香辣肉丝的正宗做法
香辣肉丝的用料 辣椒丝 里脊 料酒 生抽 糖 胡椒 香菜丝 葱 姜 蒜 麻油 盐 香辣肉丝的做法步骤 步骤 1 里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量 步骤 2 热锅温油爆香姜丝，滑。
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