怎样做面皮的祥细步骤
*** 步骤：1.和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。2.洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出。
1、自制面皮 ***
把面条摊在蒸屉上，火灾蒸10分钟就可以了（没有就用电饭煲吧）自制面皮的简单做法 随后把面条切割成一小块留预留 洗脸时换下来的混水器要历经最少3钟头（时间越久越好）沉定，水浆分离出来，最好是放到电冰箱里冷冻，分离。
2、面皮 *** 的步骤操作 ***
面皮的做法 1.将面粉和淀粉放入小盆中 2.将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后(过滤后做出的面皮更光滑)3.取两个盘子，将盘子里抹上。
3、擀面皮的 *** *** 与步骤
1:把面粉加盐和成团。饷50分钟左右。2:洗面，把面团放在容器里加清水，用手反复揉搓，把淀粉洗出，面筋放在一旁，煮熟备用。3:沉淀发酵。洗好的面水要经过一段时间的发酵才能使用。发酵好的面水调成米汤状。备用。4:。
4、面皮的 *** ***
做法 1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团。3.将作法2取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本。
5、蒸面皮的 *** *** 和过程
蒸面皮的 *** *** 和过程如下：主料：面粉一碗3人份。辅料：盐2勺、菠菜适量、西红柿1个、大蒜一头、黄瓜200克、绿豆芽200克、陈醋2勺、绵白糖1勺、鸡汁1小勺。做法：面粉加少量水搅拌，分三次搅拌成如图糊状，整盘。
6、怎么做面皮?
面皮调料：米醋、调和辣椒油、油泼辣子、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成盐水、芹菜叶适量，烫断生，切成丝、绿豆芽适量，煮断生。步骤/ *** *** /步骤1:洗面筋水加速发酵母搅拌均匀，使其发酵。夏天一昼夜，冬天可长达3天。
7、自制面皮(凉皮)怎么做
自制凉皮的做法步骤2222.锅中炸花椒、辣椒油备用（一会调面皮用哟）自制凉皮的做法步骤2323.炸好的辣椒花椒油 自制凉皮的做法步骤2424.将洗好的面筋蒸熟 自制凉皮的做法步骤2525.将面筋切成小块备用 自制凉皮的做法步骤2626.
8、面皮的做法是什么?
面皮的做法：小麦面粉1千克加入盐10克、清水500克混合制成面团，用湿布盖起来饧放约3小时。取一个大盆，注入清水，放入面团反复搓洗直至面团变成面筋，捞出面筋，放入蒸箱内大火蒸熟，取出切块。洗面筋的水静置约。
9、面皮的做法大全
03 用过滤网过滤出面筋，过滤出来的面浆要放那沉淀几个小时，等会做面皮用，然后用水冲洗面筋，面筋可别扔了，还要拿来做凉皮的配料。04 开始 *** 面筋，在面筋中加入发酵粉，搓匀放那发酵一会，等发酵差不多的时候。