请问横县鱼生怎么做.
吃鱼生要选好鱼的品种,青竹、桂花、草、鲤、鳞等都可加工鱼生,唯以肥厚少刺的青竹鱼为最好。 劲 劲就是鱼肉要结实强劲,有嚼头。鱼的肌肉质量对鱼生而言至为关键,它决定鱼肉口感。鱼肉强劲,则口舌生汁,越嚼越有味道。若鱼肉羸弱。
1、我想问一下青竹鱼的肉细嫩,刺多吗
耐低氧能力差，对溶氧的要求与青鱼、鲤鱼相似，最适水温为18～25℃。该鱼食性杂，生长较青鱼、草鱼慢，尤以0～1龄生长最慢，而1～2龄生长较快。养殖 *** 给养式网养 由于野生的青竹鱼繁殖能力低，加之大量捕捞，数量。
2、家常鱼怎么做好吃
3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。多宝鱼为深海底栖鱼类，口感良好，含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。多宝鱼具有祛脂降压、明目、和胃等功效。多宝鱼不宜与鞣酸。
3、这是钓来的淡水鱼,有谁知道它的名字和烧法?
鲤科 Cyprinidae 倒刺鲃属 Spinibarbus 鱼类（烹煮时不用去鳞）下图为 倒刺鲃 Spinibarbus denticulatus ，俗称 红脸青、青竹鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤、黄冠鱼、绢鱼、火绢。
4、鱼生的做法,鱼生怎么做好吃,鱼生的家常做法
*** 一：选鱼 1 河鱼 最好的是野生的河鱼。鱼肉质量对鱼生而言至为重要，它决定鱼肉口感。鱼肉脆甜，越嚼越有味道。2 草鱼、青竹鱼、桂花鱼、鲤鱼 这些鱼都可加工鱼生，但以肉厚少刺的青竹鱼为佳，因为青竹鱼、桂花鱼。
5、青竹鱼和清波鱼的区别
清波鱼体稍侧扁 青竹鱼的头较小，略尖，鱼鳞比较粗大，在它的背鳍上的硬刺很粗壮，并且还有弱锯齿，清波鱼体稍侧扁，头小略尖，口亚下位，马蹄形，须2对，领须长，吻须短，背鳍硬棘粗壮，最后一根硬棘后缘有锯齿 。
6、鱼生二十种配料鱼生草
*** 一:选鱼 河鱼 最好的是野生的河鱼。鱼肉质量对鱼生而言至为重要,它决定鱼肉口感。鱼肉脆甜,越嚼越有味道。 草鱼、青竹鱼、桂花鱼、鲤鱼 这些鱼都可加工鱼生,但以肉厚少刺的青竹鱼为佳,因为青竹鱼、桂花鱼市场上很少有卖,
7、40厘米的青竹鱼有多少斤
40厘米的青竹鱼有6斤。根据查询相关信息显示，青竹鱼是一种体型比较大的鱼，不仅体现在体长上，还体现在体重上。
8、淡水鱼名字
抗浪鱼。抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。体小而细，长3～4寸，形如箭，呈银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中。由于这种鱼喜欢逆流而上，因此被人们形象的称为“抗浪鱼”。青竹鱼。青竹鱼俗称倒刺鲅。主要分布在。
9、钓青竹鱼最佳时间
钓青竹鱼最佳时间是4-6月。青竹鱼是中国主要经济鱼类之一，其肉嫩香甜、营养丰富、且生活于无污染的清水水体，是名符其实的绿色产品，很受人们的喜吃，其中光（坑坚）的胆汁，还具有药用价值。但由于多年来因江河水域遭受。