为什么猪肉晚上会发绿色的荧光
这有两种可能，一是肉贩子用了漂白粉，但猪肉以鲜红色为卖相，似乎不太可能使用漂白粉；第二种可能是猪肉体内含有一定量的磷，在特定的外界环境作用下发出亮光。他还说，如果方便，陆剑力和柴正伟可以把那块发光的猪肉拿到。
5、买熟的猪头肉谁见过猪头肉割开瘦肉后?在光线下呈现红色和绿色,有没有.
“实际上，这种效应并非只有牛肉才有，其实猪肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以出现。”另外，这种现象通常只出现在熟肉上。要鉴别熟肉“泛绿光”是否因为光线衍射很简单。只需要稍微换一下观察的角度，如果是光栅。
6、猪肉晚上发亮是怎么回事儿
肉发光是由于猪饲料中放有一种含磷的添加剂，这种猪肉毒性很大。磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌，多存在于猪肉的瘦肉部分，当有较多的磷光发光杆菌存在时，就会使肉发出荧光。将该菌移至未发光的新鲜猪肉上，在冬天。
7、为什么下午买的猪肉,晚上会发光(白色的) 。 能吃么?
建议别吃了。“发光猪肉”是一种猪肉在暗处发出绿色或蓝色荧光的现象，生猪屠宰后被发光菌所污染导致。发光杆菌对小白鼠没有明显的致病性，试验组小鼠均未出现体温升高及死亡现象，但在一定条件下，发光菌在肌体内可持续生存。
8、猪肉发绿怎么回事猪肉发绿的原因
猪肉发绿大多是因为温度过高；猪肉里面的温度散发不出去，这个时候肌肉组织里面的酶活性就会增强从而导致蛋白质分解，释放出硫化合物，这种物质和还原型肌红蛋白或者血红蛋白发生反应时，就会让形成的含硫血红蛋白变成绿色。
9、猪肉变绿色是怎么回事?
猪肉颜色变绿，主要有两方面原因：猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。猪肉温度发散不良。
1最近我买了块猪肉,晚上没灯的黑夜里,有看到象夜光一样的亮块,请问是.
这种叫荧光猪肉。荧光猪肉又称发光猪肉或者蓝光猪肉，指在近几年我国多个地方出现晚上会隐隐发出荧光的猪肉。猪肉之所以夜间发光是生猪屠宰后被发光菌所污染导致。根据研究结论，这种发光菌为革兰氏阴性球杆菌，最适合生长的温度为。
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