芡实为什么有的白色有的红色 芡实红的好还是白的好
芡实一种比较常见的中药食材，一般我们见过的芡实就有红色和白色，为什么芡实会有红白之分呢？芡实红色和白色有什么区别吗？芡实为什么有的白色有的红色 根据外观 二者的区别只是在于有没有“衣着打扮”。披了层外皮的伏苓。
1、如何挑选芡实
问题七：黑颜色的芡实好吗 芡实好的一般是表面黑褐色，里面白色哈
2、芡实是什么芡实与莲子的区别
颜色区分：芡实是是趋进于黑色，莲子则是深棕色。从中药材的记载里，它们则是两味不一样的药材；如果作用上来分析的话，它们相对来说是比较相近的，芡实对于益肾固精，_湿方面都有着很好的功效，莲子对于清心醒。
3、南芡实好还是北芡实好 南芡实和北芡实的区别
2 南芡实和北芡实的区别 北芡实颜色是花紫色，是野生品种，主要生长在我国南方的江苏洪泽湖，在我国江苏地区分布非常广泛，而且北芡实的适应性非常强，这是毋庸置疑的，因为它的分布非常广泛。南芡实的花朵有白色和紫色。
4、芡实是深色的好还是浅色的好.
晾干的芡实去壳后颜色都浅色，没有深红的，一般呈褐色，去壳后放置的时间越长颜色越深，也就是说越陈的芡实颜色就越深；这是其表皮氧化的结果。为了保持芡实的新鲜不氧化，去壳后直接真空包装，是最好的。
5、芡实什么颜色的好 红芡实的药用价值较高
暗紫色(暗红)的是“成熟透”芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点;黄色的是“嫩”芡实米的颜色，容易煮熟;颜色不能分辩芡实的新鲜与否;没霉味，没酸酸臭，没硫磺味的芡实最好。芡实商品均以颗粒完整，
6、芡实和莲子怎么区分?
芡实者，又名鸡头米、鸡头实，为睡莲科水生草本植物芡的种子。芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时。
7、肇实与芡实有什么区别 肇实与芡实有什么不同
肇实是广东肇庆特产的芡实，属于野生刺芡（北芡）品种，具有颗粒大、颜色深、淀粉含量高、药性更为强劲、口感粉糯松化、不带泥腥味等特点。芡实是学名，但分两个品种，判断方式很简单，看它的果苞是否带刺，带刺的是有。
8、怎样区分新芡实和旧芡实?
新货芡实刚开壳果肉外皮呈现淡黄色，放置一两个月之后变成红色，红色芡实为市场最常见芡实，之后一年变成深红色，直至边红黑色。颜色越深，时间越长。
9、新鲜芡实是绿色的吗
新鲜芡实果实不是绿色的，因为它也有成熟期，成熟过程就是变色过程