金陵丸子是哪个菜系的名菜?
金陵丸子属于江浙菜系，其实江浙菜系的历史比较悠久了，江浙菜的风味融合杭州、宁波、绍兴等地方的特点。首先它的特点包括比较重视原材料的鲜、活、嫩，而且每道菜都是用当时生产的蔬菜为主， *** 出来的成品吃起来非常鲜美、
1、金陵丸子——养肝补肾和胃润肠
金陵丸子是一道江浙地区比较有名的一道菜，属于江浙菜系。它味美还软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。同时这道菜还富含丰富的蛋白质以及各种矿物质元素，具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。金陵丸子食谱营养：猪。
2、金陵丸子是哪个菜系的名菜?
金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜，属江浙菜系。 *** 金陵丸子猪肉肥瘦要合适，微带点肥肉会更香。做丸子肉馅要剁成末，不要剁成泥。丸子大小要一致。用中火速炸，注意不要炸散，使其内鲜嫩外酥香。江浙菜系特点：选。
3、金陵丸子是哪个地方的菜
金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜，属江浙菜系。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。金陵丸子富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质。其主料有：猪肉500克，虾仁200克，水发蹄筋200克。猪肉（肥瘦）。
4、金陵丸子是哪个地方的菜
金陵丸子是哪个地方的菜 金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜，属 江浙菜系 。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。金陵丸子的营养价值 此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾。
5、金陵丸子是哪个地方的菜 金陵丸子的做法
金陵丸子属于江浙菜！金陵丸子的做法：主料： 猪肉(肥瘦) 500克 虾仁 200克 猪蹄筋 200克 辅料： 油菜 50克 调料： 姜 10克 大葱 10克 料酒 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 1克 鸡粉 3克 花生油 30。
6、金陵丸子是哪个地方的菜
标准答案:江浙菜 *** ：1. 将肥瘦猪肉洗净，剁成米粒状；2. 葱切花，姜切末；3. 小海米（虾米）搓碎，与肉一起装入碗内，磕入鸡蛋，加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许，用筷子搅匀，做成大小相同的肉丸10个，表面涂。
7、去南京必吃的十道菜是什么?
金陵丸子 金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。
8、金陵丸子是哪地方的菜
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