麻辣水煮鱼做法
1.配料、配菜备好；2.草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜；3.切下鱼头，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；4.用料酒1汤匙，淀粉2汤匙，盐1/2茶匙抓匀，腌制10分钟左右；5.鱼头和鱼骨放在一起也稍腌制下；6.将腌制好的鱼在。
5、麻辣水煮鱼的做法
零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
6、传统麻辣水煮鱼的配方及专业做法是什么?
“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。1.将鱼杀好洗净，剁。
7、麻辣水煮鱼的做法 最正宗的做法
锅内烧精炼油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在葱花上即成。特点肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼，只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也。
8、超级好吃的水煮鱼,要怎么做才能麻辣鲜香?
放入鱼肉片，煮几十秒即可 导入到豆芽的容器里，上面放入另一半炒香的干辣椒和干花椒 锅里倒入适量油烧到九成熟 将热油淋上，香飘飘的水煮鱼做好了。怎么样，这道麻辣水煮鱼学会了吗？心动不如行动，美味即刻享受！水煮。
9、麻辣水煮鱼的做法?
步骤step 13 接着加入适量清水烧开，放入麻辣水煮鱼调料、盐大火烧开转小火煮5分钟，捞入盘内。步骤step 14 接下来放入腌制好的鱼略煮2分钟，倒入盘内。步骤step 15 最后撒上花椒、干辣椒、葱花，淋上热油即可。
1麻辣水煮鱼鱼片怎么做
主料鲜草鱼1560克麻辣花生150克千张200克 辅料食油适量盐适量生姜适量蒜瓣适量香葱适量熟白芝麻10克淀粉适量鸡蛋1个郫县豆瓣酱3勺 步骤 麻辣水煮鱼片的做法步骤11.准备好鲜活草鱼。麻辣水煮鱼片的做法步骤22.准备好黄飞红麻辣。
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