麻辣水煮鱼的做法 最正宗的做法
麻辣水煮鱼最正宗的做法如下。选新鲜生猛活鱼，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。原料，草鱼1000克、青笋类300克、
5、麻辣水煮鱼做法
步骤：1.配料、配菜备好；2.草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜；3.切下鱼头，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；4.用料酒1汤匙，淀粉2汤匙，盐1/2茶匙抓匀，腌制10分钟左右；5.鱼头和鱼骨放在一起也稍腌制下；6.将腌制好。
6、超级好吃的水煮鱼,要怎么做才能麻辣鲜香?
准备好原材料 草鱼清洗干净，去头尾，抽去筋 鱼切成两块，鱼骨斩块 鱼肉片成薄片 将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、食盐、香油、自制麻辣红油拌匀，然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制十分钟 姜、蒜切成片，大葱切成段 。
7、麻辣水煮鱼的做法
零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
8、传统麻辣水煮鱼的配方及专业做法是什么?
做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片。
9、麻辣水煮鱼鱼片怎么做
麻辣水煮鱼片的做法步骤77.充分拌匀，腌制20分钟。麻辣水煮鱼片的做法步骤88.将麻辣花生分离出麻辣调味料备用。麻辣水煮鱼片的做法步骤99.生姜洗净切薄片；大蒜拍破备用。麻辣水煮鱼片的做法步骤1010.千张洗净、切细丝备用。麻。
1麻辣水煮鱼的做法?
准备食材：草鱼200克、蛋清1个、黄瓜30克，白萝卜30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油适量、干辣椒5克，麻辣水煮鱼调料1汤匙。请点击输入图片描述 步骤step 2 草鱼。
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