鱼香肉丝的做法
木耳竹笋片切丝，肉切丝，葱蒜姜末，肉丝用少许盐和湿淀粉将肉丝稍腌，泡红辣椒跺成末 ，将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。热锅凉油下肉丝断生，下泡椒末炒出红油 ，葱姜蒜炒出香味下辅材，下兑好汤汁大火翻。
1、鱼香肉丝的做法
1 黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸 步骤step 2 里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可 步骤step 3 葱姜蒜、泡红椒均切细。
2、鱼香肉丝怎么做的,具体步骤
第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁第7步。
3、鱼香肉丝的做法?
鱼香肉丝是一道传统的川菜，香辣可口，下面是做法：主材料：猪里脊肉200 克、胡萝卜1 根、青红椒各半个 配料香葱、姜蒜末各10克、料酒、盐、鸡精、糖、醋、豆瓣酱、生抽、淀粉各5克、植物油30克 *** 步骤：猪肉切。
4、鱼香肉丝的家常做法
具体做法步骤如下：一、猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发。二、肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。三、胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。四、调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺。
5、鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝的做法 步骤step 1 准备所有食材、里脊肉提前放入冰箱冷冻排酸、新鲜花菇洗净、各种彩椒洗净、木耳提前泡发洗净备用 步骤step 2 排酸过的里脊肉洗净后用刀切丝 步骤step 3 红椒、青椒和彩椒用刀切成丝 步骤step 4 。
6、鱼香肉丝的做法?
做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步。
7、鱼香肉丝的做法?
做法步骤：1.尖椒洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，黑木耳泡发切丝，如下图。图1 2.猪肉切成小条，放入油锅里翻炒，如下图。翻炒时间1分钟。图2 3.加入葱姜蒜末一起翻炒爆香，如下图。时间半分钟。图3 4.加入青椒丝、
8、鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝的家常做法如下：食材：里脊肉500克、胡萝卜半根、青椒2个、木耳30克、蒜2瓣、姜1块、盐少许、料酒1勺、糖适量、生抽1勺。青椒、木耳、洋葱、胡萝卜切丝。肉切丝，1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀。
9、鱼香肉丝的做法
主料：猪里脊肉350克，冬笋1根，胡萝卜1小根，黑木耳4朵；辅料：食盐1茶匙，酱油3茶匙，醋4茶匙，砂糖4茶匙，淀粉1茶匙，水5茶匙，料酒适量，蒜大半个，姜1块，葱2根，植物油适量，郫县豆瓣酱2匙 鱼香肉丝的做法 1.