请问,鳗鱼干发臭还能吃吗,鳗鱼干会坏会发臭吗?为什么会变臭呢?_百度知.
1. 鳗鱼干变质了不能继续食用 鳗鱼干属于海产鱼干货，有的人认为表面发霉了问题不大，只要用水冲洗掉表面的灭菌，放在太阳下暴晒杀菌，或是下油锅炸还是可以吃的，只要把表面的霉菌清理干净就可以了。其实这样做是没有用。
1、发霉的鳗鱼干 刷洗晒,高温煮还有毒吗
轻度发霉，这样操作后不会有毒的，如果是霉得很厉害，鱼肉有点粉的话，说明已经变质了，还是不要吃了。
2、鳗鱼干发霉了,刷一刷洗洗干净蒸蒸熟还能吃吗?
轻度发霉,这样操作后的还是可以吃的，如果发霉得厉害,鱼肉有点粉的话,说明已经变质了,还是不要吃了。适用人群 一般成年人均可食用。特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。适用量：每次30～50克。
3、鳗鱼干发霉了洗洗还能吃吗
鳗鱼干发霉了，洗洗不能吃。 因为这个霉菌是黄曲霉素他直接是致癌物质的
4、鳗鱼干发霉了还能吃吗 建议扔掉
其实，建议鳗鱼干烧肉中鳗鱼干发霉了的话，最好不好吃了，因为发霉了肯定就是有菌，人吃了有可能会把菌带到人体内去，轻则拉肚子，这是对人体不好的，而且也不差这么点钱吧？但是，觉得真的很可惜，认为没那么严重的。
5、鳗鱼干发霉了还能吃吗 建议扔掉
鳗鱼干发霉了还能吃吗 鱼干如果方便的话，说明里面有有毒菌在生长说明已经出现了质变，那么是不能使用的，但也不建议处理后再使用，因为吃了会对人体的肝脏产生损害，其他出现方面的书也都是不能使用的，扔掉就行了。鳗鱼。
6、鳗鱼干(鳗鲞)发霉了 可以食用吗
不可以啦，会拉肚子
7、鳗鱼干发霉了还能吃吗
鳗鱼干发霉了不能吃了的，发霉的食物已经滋生细菌了，食用容易危害身体健康。
8、鳗鱼有点霉味可以吃吗?
如果是鳗鱼干的话用水泡一下不影响使用。鲜鳗鱼的话就不可以吃了。建议扔点别吃坏身体。希望对你有帮助。
9、鳗鱼干发霉了!
晕，发霉就不要吃了！就算一点点也不好，因为你省了一点钱，可惜如果你去看一下医生的话就不止用这么多钱了！
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