酸辣粉怎么做?
【酸辣粉】1.碗中放入辣椒面 辣椒的量可以根据自己喜好来放，花椒面1勺，胡椒粉1勺，白糖少许，白糖可放可不放，用来代替味精，食盐2克，白芝麻2勺备用。3.锅内烧油，油温升至7成热时起锅，油面冒青烟，就是7成热。
5、酸辣粉怎么做?
【酸辣粉】准备材料（足够俩人的量）：红薯粉300克、干木耳15克泡发、盐8克、味精5克、陈醋10毫升、砂糖4克、酱油10毫升、红油辣子2匙、小米辣2根、一小块姜、3瓣大蒜、葱和香菜适量；其他还有酸豆角、肉末等不可少的。
6、酸辣粉怎样做
重庆酸辣粉的 *** 材料：主料：红苕粉 调料：生抽，醋，香菜，油（平时炒菜用的），油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量。 *** *** ：将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆、花生米各少许，稍微弄碎待用。
7、酸辣粉怎么做
酸辣粉的步骤:1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉 *** *** :锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉 *** *** :趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。酸辣粉 *** *** :用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。
8、酸辣粉怎么做?
我觉得调味是一个关键，还有另一个关键就是粉条的质量。做酸辣粉一般都是用圆形的红薯粉，这个一般都是外面买，不同品牌不同厂家出产的红薯粉口感相差真的很大，挑一款你喜欢的用吧。我用的是一个朋友家小作坊自制的，
9、酸辣粉怎么做的
正宗重庆酸辣粉做法如下：红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；锅中烧开半锅。
1酸辣粉的做法步骤
11.待到粉条煮的透明时就代表粉条煮好了，这时候加入适量的味精提鲜，然后放入一点点青菜，轻轻一烫即可出锅。12.将做好的酸辣粉盛到碗里，然后再把步骤5中提前做好的麻辣油浇到酸辣粉中。13.煮好的青菜放入酸辣粉中。
版权声明：本网站为非赢利网站，作品与素材版权均归作者所有，如内容侵权与违规请发邮件联系，我们将在三个工作日内予以改正，请发送到1011919991#qq.com（#换成@）。