中国有四大名醋,分别来自哪些地方呢?
保宁醋是四川省南充市阆中市保宁镇的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺。
1、白醋和陈醋的区别?
陈醋的酿造是以高粱为主要原料，以麸皮为辅助，经过发酵酿造出酸醋。再经过一两年以上的陈放，才形成香味浓郁的陈年老醋。就像陈酒一样，越陈的老醋香味越浓郁。请点击输入图片描述 白醋多以食用酒精经过发酵制成的，当然还有。
2、“白醋”是什么?是普通的醋吗?有图片最好
“白醋”不是酿造的醋，是化学合成的“乙酸”。浓度高，大于9％。普通的米醋、老醋、陈醋、熏醋、香醋，都是用小米等粮食酿造的，主要成分也是“乙酸”，浓度低于4％。
3、谁知道这种是什么醋
这肯定不是白醋，应该是老陈醋里面的一种吧。白醋是透明液体的，老陈醋有点类似于黄酒的颜色，但是比黄酒的颜色，有的要深一点，有的要浅一点，每个厂家的牌子做出来的处都不相同，但是你摆出来的样子应该是老陈醋的一种。
4、健康的意大利调味香醋很好用,鉴别真假的 *** 有哪些?
（图片来自网络）颜色和质地 如果是正经八百的调味香醋，是葡萄汁煮后酿造熟成的，调味香醋同样会有不错的粘稠度、深深的颜色，年份越久，颜色越深，风味越好。好的调味醋是有挂壁的，当然，跟12年陈及以上的传统香醋相比。
5、老醋男的苹果醋和天地一号的哪个好
环境：老醋男的是在百米长的窑洞中酿造，冬暖夏凉，特别适合发酵；天地一号是工厂；添加剂：老醋男的果醋不含任何添加剂，天地一号的苹果醋饮料加了很多，而且还勾兑有苹果汁。下图是老醋男的苹果醋酿造窑洞图片：。
6、米醋是白醋吗
白醋不是米醋。白醋是一种白色透明的液体，而米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体；米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料。
7、酒和醋在烹饪中的作用分别有哪些?
1.解腥：在烹调鱼类中加入少量醋，可破坏鱼腥。2.祛膻：煮烧羊肉中加少量醋，可解除羊膻气。3.减辣：在烹调菜肴中如感太辣，加入少量醋，辣味即减少。4.添香：在烹调菜肴中加少量醋，能使菜肴减少油腻，增加香味。5.
8、怎么做柿子醋的 ***
柿子醋的做法：材料：柿子适量。做法：准备一个小缸，将小缸用开水消毒，然后晾干。将柿子洗净，用消过毒的纱布将柿子擦干，然后把柿子去楴晾干。将柿子放入小缸内，用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的。
9、苹果醋如何 ***
请点击输入图片描述 1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片（表面水分擦干，有利于防腐）2.在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖（俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…）醋有一定的。