菜心和芥兰的区别是什么?
菜心和芥兰的区别：外观 二者在外观上区别还是比较明显的，菜心是绿色，而芥兰偏蓝色。口感 芥蓝和菜心虽然口感都是爽脆，但是菜心更加柔嫩。芥蓝因为体内含有有机碱，这使它带有一定的苦味，所以如果不是很喜欢苦味的。
1、芥兰和菜心区别
口感不同，芥兰的口感爽脆，还有一点苦味，而菜心的口感则比较偏重鲜嫩。芥兰，为十字花科一年生草本植物。菜系不同，芥兰是甘蓝菜的一种。是甘蓝科，而菜心则是白菜的是十字花科。颜色不同，芥兰的颜色偏蓝，而。
2、芥兰和菜心的区别
口感不同 芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。产地不同 芥蓝栽培地区主要分布在广东、广西、福建和台湾等地。
3、菜心和芥兰的区别是什么?
一、芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。二、芥蓝和菜心的产地与口感不同 芥蓝。
4、菜心和芥兰如何区分 你知道吗
芥兰和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系,人们说的芥兰是甘蓝菜的一种,而菜心则是白菜的一种,一种是甘蓝科,一种是十字花科。芥兰这种蔬菜中有大量的天然苷类物质存在，这是天然的抗癌成分，这种物质在。
5、芥兰和菜心的区别
芥兰和菜心的区别如下：菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种。外观：芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄。
6、芥兰和菜心区别是什么?
外观不同 芥兰属于甘蓝类的蔬菜，其叶柄较长，叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片，茎粗壮、细胞组织紧密、含水分少，而且表皮有一层蜡质。菜心属于白菜类的蔬菜，其菜叶为椭圆形或者卵圆形，
7、芥兰和广东菜心有什么区别
芥兰它的颜色其实会比较偏向于蓝色，吃起来时也比较爽脆可口，而芥兰它的花心是白色的，其实单单从外观上来看，芥兰跟菜心区别很大。而菜心的颜色呈现出绿色，菜心其实是属于白菜的其中一种蔬菜，它的花心是黄色的，个头相对来。
8、菜心和芥兰的区别是什么?
颜色不同：菜心叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰叶子颜色较深，绿中偏蓝色，且叶子叶型也较宽大，质地较厚一点。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，可以令肠胃蠕动有助消化，对护肤和养颜也有益处。中医。
9、芥兰和菜心是同一种菜吗 芥兰和菜心的区别
想要继续了解芥兰和菜心是同一种菜吗的读者可以继续往下阅读。芥兰和菜心有哪些区别 芥兰的学名为白花甘蓝，在中国的广东、广西、福建、台湾等地常见栽培，是中国华南地区的一种特色蔬菜。芥兰的肉质脆嫩清甜、营养丰。