绿叶红镶边 七泡有余香是什么茶叶
“绿叶红镶边，七泡有余香”是指铁观音。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。铁观音（tiěguā。
1、铁观音茶叶的绿叶镶红边
一般第一次摇青为“摇匀”，第二次摇青称为“摇活”，第三次摇青称为“摇红”，第四次摇青以红边明显突出，香气转清纯为适度，俗称“绿叶红镶边”。 为什么传统工艺有红边 安溪铁观音，传统的铁观音采用。
2、铁观音为什么现在没有绿叶红镶边,还叫好茶,正对好茶而言
所以 *** 铁观音时不必将红边去掉,这绿叶红镶边正好是铁观音的特点哦
3、冲泡后的铁观音叶有红边是怎么回事
镶红边是以前传统的老工艺，当时每个程序都是人工操作，茶叶杀青都只三分熟，镶在茶叶周边的红边都是残留在叶片上，这样的茶，茶汤醇厚，但因有了红边，导致了茶汤较为浑浊，颜色也相对要暗红些，降低了茶汤入口的清点度；
4、安溪铁观音茶叶的绿叶镶红边是怎么一回事呢?
安溪铁观音红边慢慢的消失，应该从这几年的生产工艺上来讲起，这几年市场上轻发酵铁观音占据了绝大多数的市场，传统深发酵生产工艺现在已经很少人会去生产了。轻发酵生产工艺当中地炒青也叫杀青的工艺后有一道工艺叫去“红角。
5、绿叶红镶边属于什么茶
铁观音，一般只有秋茶经炒青后才会出现绿叶红镶边现象，但有这种红镶边不一定就是好茶,甚至需要经摔打，将其打掉，以求茶味清醇,茶汤盈绿的效果。铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
6、铁观音颜色越绿越好吗 铁观音颜色发黄能喝吗
茶汤的滋味比传统的铁观音更注重鲜爽甘鲜。汤色追求金黄色或黄中显绿。叶底色泽鲜绿，比较均匀，无绿叶红镶边。造成两者在外形和内质上有诸多不同的原因就在于，目前流行的铁观音的 *** 工艺在传统制法的基础上做了一些改动。
7、正味铁观音茶叶清香型与浓香型的区别?
从安溪的地方标准看,\x0d\x0a轻香型与浓香型号的区别在于焙火,\x0d\x0a浓香型在加工完后,还得经过一道焙火工艺.而在市场上这种茶基本是绝迹了.\x0d\x0a所以一般情况下,市场上卖的都是清香型铁观音,只是有些。
8、关于铁观音的诗句
诗一 安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清。 新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。 久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。 茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。 诗二 安溪金桂铁观音,齿隙留香味悠悠。 碧叶镶缘红朴朴,质重如铁金汤稠。 潮汕烘炉。
9、绿叶红镶边在哪里?
从晒青到做青和凉青，每个工序都很重要，乃形成"三红七绿"的"绿叶红镶边"的特色。像"铁观音"便有"青蒂、绿腹、红镶边、三节色"之称。传统的发酵制法保留绿叶红镶边的特征，茶汤为金黄琥珀色泽，并不要求将红边去掉。