蒜苗回锅肉的做法
蒜苗回锅肉的做法如下：主料：五花肉200克、蒜苗4根、姜适量、干辣椒适量、八角2个、花椒15粒。辅料：生抽1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖适量、香叶3片。两小块五花肉清洗一下，准备一点香料。锅中倒入适量清水，加。
1、蒜苗回锅肉家常做法该怎么做?
蒜苗回锅肉家常做法材料：猪后腿肉500克 / 生姜1块 / 大蒜粒2瓣 / 青蒜苗4根 / 永川豆豉1汤匙 / 大葱3段 / 菜籽油适量 / 黄酒2茶匙 / 郫县豆瓣1汤匙1/2汤匙 / 花椒10粒 / 鸡粉1茶匙 / 酱油1/2汤匙匙；烹饪。
2、蒜苗回锅肉的正确做法
蒜苗回锅肉 材料：500g猪腿肉、4个蒜苗、1/2 tbsp酱油、1茶匙鸡粉、3个葱、1个姜块、2个蒜块、10个花椒块、1汤匙豆豉、适量菜籽油、2茶匙黄酒和1汤匙pi县豆酱。做法：1。加热干净的锅，用手握住锅的倾斜部分，让猪皮。
3、蒜苗回锅肉的做法
蒜苗回锅肉的做法如下：五花肉350克、 大蒜100克、豆豉2克 、郫县豆瓣酱一汤匙、 甜面酱一汤匙、 生姜5克 、小葱少许、 料酒20克 、白糖5克。五花肉洗净，准备葱姜。先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。再倒入。
4、“川菜之王”蒜苗回锅肉,肥而不腻,入口浓香,是下饭菜的首选
后腿肉分为头刀肉、二刀肉、三刀肉，头刀肉肥肉多瘦肉少 ，三刀肉瘦肉多，肥肉少，二刀肉当之无愧是回锅肉的首选材料。1.准备带皮的二刀肉250g，加入一点料酒，打过结的小葱姜片，煮个15分钟左右。2.蒜苗先把根部。
5、蒜苗回锅肉怎么做,才可以比外面买的更好吃?
回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。这段时间的蒜苗最好吃，又嫩又香，不像外地蒜苗那样只是徒有其表，根本没啥蒜苗本身的味道。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺。
6、蒜苗回锅肉的做法
蒜苗回锅肉 材料：猪腿肉500克、蒜苗4根、酱油1/2汤匙、鸡粉1茶匙、葱3段、姜1块、蒜粒2瓣、花椒10粒、豆豉1汤匙、菜籽油适量、黄酒2茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙。做法：1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底。
7、回锅肉炒蒜苗的做法
蒜苗要切成小段 2蒜苗回锅肉 主料 带皮五花肉：一斤半左右蒜苗：四两左右 辅料 生姜：适量大蒜：适量 花椒：20粒左右老抽：半汤匙 盐：适量豆瓣酱：两汤匙 食用油：适量 做法步骤 1.冷水下锅整块带皮五花肉，水中放两片姜。
8、川菜之魂蒜苗回锅肉,切厚太腻久炒不香,牢记2个技巧才香而不腻
1.做回锅肉，肉片的厚度2毫米左右即可，不能太厚，否则口感比较油腻，而且不容易爆香；2.蒜苗要最后下锅，翻炒时间也不要超过20秒，否则香味大减。这道家常回锅肉整体还是简单了一点，但该有的精髓肯定是都有了，最后想问。
9、千张蒜苗回锅肉的家常做法怎么做好吃
千张蒜苗回锅肉的做法 千张蒜苗回锅肉的做法图解11.把肉冷水入锅，加点料酒，水开后，打掉浮沫，大约20分钟左右煮熟捞出，冷却后切薄片备用。其他的千张切约1厘米宽的丝，大蒜切片，蒜苗切马耳朵状的小段。（最好把蒜白和蒜。