酒海的中国古代一种盛酒容器
《汉语大词典》，对于酒海的定义是：一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称“海”。古时候，人们往往把一种容量很大的酒器称为“酒海”，唐代诗人白居易《就花枝》诗曰：“就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔。”温庭筠《乾簨。
5、如何储存原酒
2.3 酒海容器的特点:用动物血料涂制而成,由于浓香型原酒酸度高,香味成分复杂,长时间贮存酒会变黄,另外,酒海的防腐层一旦破裂,血料中的盐类析出与酒中和物质发生化学变化,血料中铁质元素析出后与酒中的物质反应而生成红棕色沉淀,上述反。
6、精酿店接酒的容器叫什么
血料容器一般为酒海，金属容器一般为铝制贮酒容器和不锈钢大罐。如果是自己存放在家中使用，可以选择陶瓷坛子或者玻璃坛子，这两种容器都容易固定。但是这两种容器都要密封好，因为酒的主要成分是酒精，是容易挥发的。
7、白酒分为哪几种香型?
以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过—年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、
8、西凤酒哪款最好喝
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其。
9、白酒分几种香型?
一般白酒有7种香型.\x0d\x0a一、酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香。
1郎酒是浓香型的还是酱香型
浓香型白酒：采用老窖发酵生香，其中的酿酒微生物越多，白酒的品质就越好。其酒味芳香浓郁、绵柔甘烈，以五粮液、剑南春等为代表。凤香型白酒：以高粱为原料，采用续渣配料、土窖发酵、酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其酒味。