雪里红怎么做好吃?
准备食材:新鲜雪里蕻一把,红色小米椒3个(干辣椒也可以),3颗蒜粒切成末,一半瘦肉一半肥肉,切成肉末。腌制肉末,放一勺盐,一勺酱油,一勺食用油,搅拌均匀,腌制五分钟。 烧一锅水,烧开,放入雪里蕻焯水,焯水的时候放入两勺盐。
1、雪里蕻怎么吃好吃?
雪里蕻也被称为荠菜、雪里红，这种食物多用盐腌制以后吃，口感十分刺激。新鲜的雪里蕻有一股辛辣味，不适合直接吃。因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，其芥叶与茎一起腌制，便是我们俗。
2、腌制好的雪里蕻,怎么做好吃?
在雪里蕻中加入一品鲜酱油、白糖、鸡精和辣椒油，拌均以后即可食用。【 *** 要点】雪里蕻因为腌制过程中加了大量的食盐，所以一定要浸泡去盐分，否则会齁人，难以下咽。也可以选择用开水焯烫一下，然后捞出过凉后 *** 。咸菜一般。
3、雪里红怎么腌制好吃
将坛子里的雪里红压实，盖上盖子密封置于阴凉处，15-20天左右，就腌制好了。可以放佐料炒食，或者跟其他食材混搭。如果不想一次做太多，或想缩短自做时间，可以用小玻璃瓶。将雪里红在腌制前切碎，撒盐搓入味后装瓶。延。
4、雪里红腌咸了怎么办 雪里红腌咸了怎么吃
1．清炒雪里蕻 腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的。
5、腌雪里蕻的好吃做法?
将揉搓时雪里蕻出的水，倒入坛中，压上重物，盖上盖，封密好后放在阴凉处。重物最好是干净的石头，我找不到，就用了干净的玻璃瓶加满水，压在上面。经过差不多两个星期的腌制，雪里蕻可以食用了。此时雪里蕻颜色变深，
6、雪里红腌菜怎么做好吃
雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐。首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。
7、腌制的雪里红怎么做好吃
腌制的雪里红怎么吃好 清炒雪里红 首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿，再用清水，将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅，等锅热了，放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红，大火翻炒几下，就。
8、雪里蕻的腌制 *** ,切碎好还是整个腌好,怎么好吃?
腌制雪里蕻当然是整颗好，因为切段的话，里面的水会流出来，不容易保存，容易坏，当然了如果是腌得少，当时吃的话，也是可以切断的。三、腌制步骤 食材：雪里蕻、盐 把买回来的雪里蕻摘去黄叶，去掉根部，先用清水。
9、雪里蕻怎么吃 推荐两款食谱
雪里蕻大家都吃过，清爽可口的一种食材，可以促进食欲，健脾胃。雪里蕻一般腌制当咸菜食用比较多。雪里蕻有丰富的纤维素和维生素哦，而且还可以促进新陈代谢的呢，你知道雪里蕻怎么吃比较好吗，来看看它的食疗 *** 吧、1.清炒。