糖醋鱼是哪个地方的菜系
糖醋鲤鱼是山东菜。糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇。
5、糖醋鲤鱼是哪个地方的菜系呢? *** 时需要准备哪些食材?步骤是什么?
这道菜是山东的菜系。这个的时候需要准备白砂糖，也需要准备冰糖需要准备鲤鱼需要准备，小葱，香菜也需要准备糖醋汁。也需要准备酱油。 *** 的步骤就是，首先要把鱼放入锅中油炸至两面金黄，然后倒入料酒，醋，白砂糖，盐进行。
6、为什么有的江苏人说糖醋鱼是江苏菜,
糖醋鱼是浙江菜菜系中很有特色的菜式之一。糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，口味属于糖醋味，做法属烧菜类。特色是鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，且无腥味，色泽金黄，甜咸适口，体现了浙江菜选料讲究，
7、糖醋鱼是什么鱼做的
糖醋鲤鱼是山东的一道十分传统的有名的菜，是鲁菜系的代表菜之一， *** 糖醋鱼最基本的条件，那就是要选取新鲜的鲤鱼作为主料。正宗的糖醋鲤鱼，它的色泽是金黄色的。外焦里嫩，而且甜可口味道极其的鲜美，深受人们的喜爱。糖。
8、糖醋鱼是豫菜吗
菜名：糖醋鱼（河南菜）特点：色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩.原料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量.做法。
9、中国八大菜系分别是哪八大?他们各自的代表菜有哪些?
山东菜。从字面上看，"鲁 "自然就是山东的齐鲁风味。它味道咸鲜，养生平和，气质温和。它是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、能力最突出的菜系。山东菜的传统名菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参、芙蓉鸡片、九转大肠、蝴蝶海参、
1中国八大菜系的代表菜各是什么?
中国八大菜系的代表菜：鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐。
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