烧脑花的做法
麻辣脑花的做法：1.猪脑花撕去血筋,洗净,放入沸水锅氽去血水,用清水漂洗后捞出沥干;2.郫县豆瓣酱用刀剁成蓉;3.葱白洗净,切成3厘米长的段;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;5.大蒜剁成蓉;6.锅置火上,放入植物油烧。
5、脑花怎么做好吃
一、油泼脑花的做法 新鲜脑花，撕掉面上的膜，还有血丝。不然会很腥。外面吃的基本没有撕，自己在家做就全部撕掉冲洗干净。用冷水泡一下，然后开卤，如果自己家里有老卤水更好，我用的外面买的卤水调料，卤20分钟。我买。
6、脑花如何煮好吃
今天我就跟大家分享一道创新川菜“东坡脑花”的烹调 *** ：（一）原料配方 主料：猪脑400 克，调辅料：高汤1000克、泡红椒25克、泡蒜办20克、泡姜15克、葱各适量;植物油5克，盐、味精、花棚、酒辣椒油、水淀粉各适量 （。
7、烤脑花的做法和配料
烤脑花的做法 步骤1 脑花洗净，将血丝和网膜都拉干净，放入加了姜片的滚水中断生 步骤2 郫县豆瓣酱、老干妈、料酒、酱油混合一起后，放在猪脑上，姜和大蒜切末、小葱切小段也放上，将加热的食用油倒入配料上 步骤3 烤箱200。
8、烤脑花怎么烤
烤脑花的做法：香菜切末，小米椒切碎，小葱切葱花；锅中油烧热，倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀，制成辅料；准备锡箔纸碗，表面刷上一层油，将一半辅料铺在碗底，放上猪脑，再淋上剩余辅料，撒上孜然粉、辣椒。
9、四川冒脑花的正宗做法窍门?
冒脑花的做法 1 脑花洗干净，去掉外面的膜 2 锅中放水，放入火锅底料 3 等到火锅底料熬出香味，就可以放入脑花了 4 大概煮10分钟左右即可 5 关火后出锅 6 放入盐、香油、蒜、葱，小米辣即可 小贴士 脑花外面的膜。
1酸汤脑花怎么做 酸汤脑花的做法
原料：猪脑花6个。调料：凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。刀工成型：脑花去掉血筋，用清水漂洗，然后用刀从中切成两瓣。煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄。
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