猪膀的做法大全家常 猪膀怎么做好吃
做法一：准备用料。猪蹄膀、八角、花椒、桂皮、生姜、老卤、油、盐、绵白糖。把要卤制的各种食材洗净沥干水分；洗干净的食材冷水入锅焯烫过凉；炒锅放适量的油，加入一大勺白糖；小火炒出糖色加适量的清水后关火；老卤。
1、蹄膀怎么做
首先，要准备好材料，将猪蹄洗干净，再准备一些调味料，比如姜、八角、料酒等。把它切成适当的大小，要用刀去掉它外面的一些皮和脏东西，再把它放在开水里烫一下，去掉它的血，然后再将葱蒜八角放在水里一起泡，大概6分钟。
2、猪蹄膀怎么烧好吃
红烧猪蹄膀的做法步骤33.准备冰块冷水。 红烧猪蹄膀的做法步骤44.将猪蹄膀煮出血污之后捞起冲洗干净。 红烧猪蹄膀的做法步骤55.将冲洗干净的猪蹄膀放入冰块水里泡浸。 红烧猪蹄膀的做法步骤66.准备:辣椒干,甘草,大料和姜块。 红。
3、蹄膀的做法大全
做法:1. 先将蹄膀川烫,将锅及肉洗净 2. 热锅加2 茶匙沙拉油,油热后爆香葱,大蒜,姜片,八角,然后将蹄膀放入锅内与爆香 材料混合,再加米酒,酱油,醋,冰糖,水,煮开后转小火再慢炖1.5 小时,然后大火收水 至浓稠。
4、猪蹄膀怎么做好吃
家常红烧猪蹄膀的做法好吃。材料：猪蹄膀1个、盐少许、细砂糖10克、桂皮1块、八角10粒、花椒 50g、干辣椒2个、食用油5克、姜片适量、小葱2根、料酒适量、生抽/老抽适量。解冻一个猪肘子，冷水化开。化开冰水后 。
5、蹄膀汤的做法大全家常
*** 工艺 煮 原料：蹄膀、娃娃菜、葱、姜 调料：花雕酒、盐 做法：蹄膀洗净。娃娃菜切块，葱打结，姜切片。蹄膀加入冷水中，煮开。加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出蹄膀冲去浮沫。蹄膀加入干净。
6、猪蹄膀怎么做好吃
猪蹄膀洗净。备好老汤。备好调料。先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净。再把老卤烧至融化后加入蹄髈。把全部调料倒入。烹入料酒。盖上大火烧开后转小火。烧制熟透，用筷子。
7、炖蹄髈的家常做法大全窍门
”食材准备：猪蹄膀1500g 辅料；花生油10毫升，生抽60毫升，冰糖15克，老抽30毫升，姜3片，干辣椒6个，八角5颗 ，芦笋3根，食盐2克，料酒30毫升 做法：1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 2.准备调料 3.冷水下锅绰水后。
8、蹄髈家常做法
蹄髈炖⼭药的做法：蹄髈洗净剁块，⼭药去⽪切滚⼑⼤葱切段，姜切⽚⼩葱切葱花；锅⾥倒⼊适量清⽔蹄髈下⼊沸⽔
9、烧蹄膀的做法,烧蹄膀怎么做好吃,烧蹄膀的家常
放生抽老抽，料酒，炒一会上上色 兑热水刚好淹没蹄膀，大火烧开，改小火焖一个小时 放入面筋炖半小时，大火收汁，临出锅放味精即可 可以放点蒜碎，和香油，如果不喜欢就不放了！END 注意事项 红烧类都差不多，学会了做。