酱猪蹄的做法
东北酱猪蹄的做法如下：准备材料：猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块。调味料：白砂糖两大匙，水两匙，生抽，老抽1茶匙。猪手洗净斩成大块，锅内烧温水，放入猪手煮开后，至。
1、酱猪蹄怎样做出来的才好吃呢?
想要酱猪蹄好吃，需要做到味道好，还没有腥味，那么要做到这样，我们首先要将猪蹄本身处理好，卤煮之前的步骤非常关键，不能只知道焯水！购买猪蹄的时候，让老板帮忙用火烧一下猪蹄，去掉猪蹄的指甲，拿回家后，再仔细检查一下。
2、酱猪蹄是常见的家常菜,猪蹄营养丰富,酱猪蹄怎么做好吃?
猪蹄在酱之前一定要先浸泡、再焯水，浸泡和焯水的时间都要比一般肉类长一些，可以去腥；酱猪蹄的时候可以用高压锅，省时间，但是不够入味；用砂锅更好一些。煮猪蹄的时候不必一口气煮熟，可以煮一会儿、焖一会儿，省时省火，
3、如何酱猪蹄
酱猪蹄的家常做法如下：将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，
4、怎样酱猪蹄
7.将切好的猪蹄泡在盆里，洗净血水。8.将猪蹄放入冷水中，一起放入锅中煮。将料酒和姜片放入水中。煮沸后，撇去血沫。9.将焯水的猪蹄放入锅中，压料袋。往里面倒开水，比猪蹄还高。10.倒两勺我的红烧肉汤。没有汤。
5、酱猪蹄的家常做法是怎样的?猪蹄的选择有哪些要求吗?
在做酱猪蹄之前，要先将猪蹄泡水，用火烧一勺将残留在猪蹄上的皮毛刮取干净，还要将猪蹄冷水下锅，放入姜和陈皮去腥，这样的酱猪蹄没有猪蹄的腥味，还有独特的香料味道。将焯过水的猪蹄捞出，放入锅中上色。锅中加热，
6、酱猪蹄的做法
7.最后加入冰糖，直到糖融化。酱猪蹄:传统酱猪蹄。食物准备 猪蹄、小葱、陈皮、盐、姜片、蒜、八角、香叶、料酒、糖、鸡精。 *** 步骤 1.猪蹄加工细毛后切块，焯去血沫，留一碗汤备用；2.将焯水的猪蹄抹上酱油和颜色，
7、酱猪蹄时,是焯水还是过油好?
酱猪蹄时，焯水还是过油？记住这5点，猪蹄口感香糯不油腻，巨香！【酱猪蹄】食材：猪蹄，葱，姜，猪大骨，鸡骨，酱油，老抽，糖色，料包，黄河，食盐 1，先把猪蹄清洗干净，清水中加入适量的食盐，料酒，葱，姜，然后把。
8、酱猪蹄怎样做
7.将切好的猪蹄泡在盆里，洗净血水。8.将猪蹄放入冷水中，一起放入锅中煮。将料酒和姜片放入水中。煮沸后，撇去血沫。9.将焯水的猪蹄放入锅中，压料袋。往里面倒开水，比猪蹄还高。10.倒两勺我的红烧肉汤。没有汤。
9、怎样酱猪蹄
种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。）1/4茶匙。 *** ：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。二、葱炖。