鳗鱼饭做法
1.做鳗鱼酱。将味淋酒和清酒在一个小锅中混合在一起，煮沸蒸发其中的酒精。2.加入糖，搅拌至糖完全溶解。然后加入酱油煮开。然后小火继续煮10分钟，直到变稠。把火关掉，冷却。3.预热烤箱烤（290摄氏度）3分钟。同时把。
1、日式鳗鱼饭的做法 日式鳗鱼饭的做法及步骤
主料：鳗鱼干1条、大米150克、生菜30克、油60克、味淋10克、料酒18克、糖4克、蜂蜜8克、生抽7克、老抽5克、淀粉19克、鸡精1克、白芝麻1克、海苔1克。大米漂洗两遍，加入少许油，浸泡15分钟，然后放入电饭煲内。
2、怎样用鳗鱼干做鳗鱼饭
鳗鱼饭的做法 将鳗鱼用葱、姜、蒜、胡椒粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟。煎锅上倒少许油，煸香葱、姜、蒜，加入鳗鱼，大概煎5分钟，加入刚才的腌料，加入少许水，和鳗鱼其平。汁少一半时，关火，留酱汁。倒少量的油。
3、日式鳗鱼饭真的特别香,这道菜如何在家自己 *** ?
配料：鳗鱼150克，大白菜100克，米饭100克(蒸)配件：冬笋50g。调料：盐5克，料酒5克，酱油5克，植物油15克，白糖5克 鳝鱼饭的 *** *** ：1.鱿鱼加入精盐、料酒、酱油等调味料腌制一段时间 2.打开烤箱，把温度调到180摄氏。
4、鳗鱼干可以做鳗鱼饭么?做法是什么?
可以,先把鳗鱼干泡湿,泡到稍微软，再下日式酱料煮鳗鱼，再做鳗鱼饭
5、干鳗鱼怎么做好吃又简单
准备材料：鳗鱼干200g、大蒜1头、植物油少许、蚝油少许。一、鳗鱼干清洗，用剪刀剪成小块。二、大蒜拍一下。三、锅内放少许油，下入鳗鱼干，小火慢炒。四、鳗鱼干炒到微黄，放入大蒜快炒。五、大蒜微微泛黄放入蚝油炒。
6、干鳗鱼怎么做才好吃?
*** 步骤：鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块 大蒜拍一下不用切碎，整颗就可以 热锅，锅内放少许油，下入切好的鳗鱼干，小火慢炒 鳗鱼干炒到微黄，放入大蒜快炒 大蒜微微泛黄放入蚝油炒匀。
7、干鳗鱼怎么做好吃
所有材料洗净待用。鳗鱼干如果特别咸要先泡水里一会儿，再晾干待用。姜，香芹，大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条，忘记拍照了，一会儿下锅能看到 锅内放油，把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟 翻一面继续，这里不。
8、鳗鱼干可以直接吃吗 鳗鱼干能做法鳗鱼饭吗
不可以，鳗鱼干煮熟了才能吃。鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。鳗鱼味甘性平、无毒，富含。
9、海鳗鱼干怎么吃的做法
吃法如下：海鳗鱼干切块，放入清水浸泡2-3个钟头，漂净。五花肉洗净切块，锅里油热，放入五花肉，加老抽，糖煸炒上色，盛出。取小砂锅，放入五花肉，加适量清水，放入海鳗鱼干，加姜片，蒜头，辣椒。