驴肉火锅做法
养生驴肉火锅的做法 准备好自己喜欢的配菜。我这里有油炸腐竹，面筋，油条，油豆腐，自制油炸藕肉丸，茼蒿，菠菜，金针菇，香菇，湖南衡阳特色草鱼丸，鱿鱼片，芝士鱼丸，牛筋丸，黄瓜，白萝卜，罗氏虾，鹌鹑蛋。买多的剩下。
1、驴肉火锅怎么做好吃,驴肉火锅的家常做法
1.驴肉切大块 2.党参、玉竹 3.各式肉丸，鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣 4.西洋菜、菠菜、香菜 5.粉条、淮山、玉米 6.驴肉用开水把血水煮出，捞起 7.用油热锅，爆姜片，把出过水的驴肉投入爆炒一下 8.另取一汤。
2、驴肉火锅的做法
首先将驴肉洗净哦,最好泡水一段时间,然后剁成大块。接着放入沸水中煮几分钟,撇清浮沫,煮1个小时左右后捞起。 准备汤锅哦,倒入鲜汤、葱花、驴肉以及姜丝,将所有的香料都装在小袋子里,放入汤锅中熬4个小时。 驴肉捞起冷却。
3、驴肉怎么做好吃 美味驴肉火锅
1 驴肉要切成块，选择好的驴肉，比如山东的单县。2. 买一些各种各样的肉丸，鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣作料 3. 西洋菜、菠菜、香菜、一些新鲜的蔬菜花花绿绿的。 还有粉条，这可不能遗漏。喜欢吃玉米其他的。
4、驴肉火锅的做法大全窍门
炖制过程也有比较高的要求，首先，要保证炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体健康不利，也影响肉的味道。其次，要掌握好火候，有时候，您吃驴肉火烧有这样的感觉，吃的驴肉不容易嚼烂，
5、驴肉火锅怎么做好吃法大全窍门
驴肉火锅，如用鲜驴肉(不经酱制) *** ，则汤应为“红汤”，用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣酱调汤，以除去异味。鲜驴肉应片成大薄片，以利烫食。此火锅中番茄作调味用，放入汤中煮即可。驴肉以黑驴肉为上，有补气养血功效。
6、清水驴肉火锅的做法
煮：驴肉放入锅中，加料酒、老姜、大葱、香料袋，加入水淹没，开旺火烧沸，撇净浮沫，转小火煮至驴肉熟软时捞出来，凉后切成片。兑锅：将姜片、精盐、胡椒粉、党参、沙参、味精，鸡精放入锅底，加入鲜汤，舀入鸡。
7、驴肉火锅怎样做好吃?
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8、驴肉火锅的做法及配料
驴肉切大块 党参、玉竹、各式肉丸，鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣、西洋菜、菠菜、香菜、粉条、淮山、玉米；驴肉用开水把血水煮出，捞起 用油热锅，爆姜片，把出过水的驴肉投入爆炒一下 另取一汤锅。
9、驴肉火锅怎么做好吃 驴肉火锅如何做
少加一点料酒继续翻炒。加水，放盐、鸡精、胡椒少许，大火煮开小火慢炖半个小时。然后下入胡萝卜大火煮熟。胡萝卜煮熟后可以关火盛起了哦。这样一款美味的驴肉火锅就做好了，特别鲜嫩好吃。