做菜的生粉是什么?
生粉就是玉米粉，在中式烹调中用来增稠，也能增加食物滑润的口感，还经常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。在中。
5、咖哩鸡肉饭怎样做好吃?
咖喱鸡肉饭的做法 准备材料，堂妈做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的 如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮 。
6、鸡肉米粉放葱花还是香菜好吃?
答：一、鸡肉米粉放葱花比较好吃。二、做鸡肉米粉需要的食材：干米粉250g、鸡肉半只、芹菜3根、姜3片、油适量、米酒适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、香葱适量。三、鸡肉米粉的做法：把干米粉用温水浸泡20分钟。
7、鸡腿粉条怎么做好吃
请点击输入图片描述 倒入清水，多一点，后面要放粉条，盖锅盖把汤烧开。请点击输入图片描述 放入粉条（我用的是山药粉条，不容易熟，鸡腿少好炖，所以粉条一般早下锅，如果鸡肉多或者家养的鸡肉不易烂，那就先炖鸡肉，差。
8、用面粉怎样蒸鸡肉好吃
蒸肉粉半包 请点击输入图片描述 土豆360克 辅料 盐 1勺 料酒 1勺 姜 适量 葱 适量 粉蒸鸡肉的做法 1.准备好鸡肉洗净。请点击输入图片描述 2.加盐、料酒、五香粉和姜。请点击输入图片描述 3.拌匀腌一下。请点击输入。
9、请问一下鸡肉西兰花意面应该怎么做?
做法 （1）鸡肉切成2厘米左右的小块；蒜头切碎。中火预热一个大锅，放油和鸡肉下去煮，煮至鸡肉变色，再加洋葱和蒜末进去炒5分钟左右，或直到蒜头变成金黄色和洋葱变成透明。（2）加番茄、西兰花、盐、胡椒和干牛至进去，
1用脆皮香酥炸鸡配料,鸡腿还腌一下吗,看到配料上说明直接粘配料下油.
2个鸡蛋加少许水搅散，鸡腿肉裹粉后两面沾满鸡蛋液。请点击输入图片描述 再放入脆粉中尽可能多的裏一层粉。如果喜欢脆皮多一些的厨友可重复以上两个步骤。请点击输入图片描述 油烧至175℃，鸡肉下锅后不要翻动。请点击。
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