高压锅炖猪蹄的做法
1.猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油 2.高压锅加水没过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖 3.炖18分钟就可以出锅了 4.做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调。
1、高压锅炖猪脚怎么炖
把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去。
2、高压锅炖猪脚的做法
1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水 2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽，水少许，不用没过蹄膀.3，大火，烧开后，转成中火，20分钟 4，出锅，凉一些，就可以开动。
3、电压力锅怎么炖猪蹄
先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包。
4、猪蹄的做法大全高压锅
锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，开火煮 ；煮沸后捞出浮沫 ；把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄（把浮沫冲的更干净），此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉；准备好香料；猪蹄放入高压锅内，
5、高压锅炖猪蹄的做法和配料
炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的。
6、高压锅炖猪蹄的家常做法窍门
炖猪蹄的家常做法窍门具体如下：要点1：用火烘烤猪皮猪蹄之所以腥臭味比较重，是因为这股腥臭味都来源猪蹄的那层皮。所以在处理食材上，我们要用明火烘烤猪皮，这样猪蹄的腥臭味就能够减轻很多。一般上我们在购买猪蹄时，肉贩。
7、用高压锅怎么炖猪蹄?要多久
使用高压锅炖猪蹄的时候需要将猪蹄先用滚水水煮三分钟，然后焯出猪蹄里面的血沫然后将猪蹄绿水控出水分，起锅放油加入冰糖小火这样可以熬出糖浆然后控干水分将猪蹄翻炒一下炒好的猪蹄可以将各种配料放入高压锅中，然后加入。
8、高压锅炖猪脚几分钟才能软烂
高压锅炖猪蹄的家常做法：猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。高压锅里倒水，一般。
9、高压锅怎么煮猪蹄
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。3.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。4.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个。