湖南小炒肉的步骤和食疗功效
湖南小炒肉 原料：五花肉400克，湖南小青椒100克，红椒一只，姜、葱、蒜、盐、蚝油、料酒、酱油、蒸鱼豉油、味精、麻油各适量。做法步骤：五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;湖南小青椒(杭椒也。
1、湖南小炒肉的做法 最正宗的做法
湖南小炒肉最正宗的做法：用料：辣椒100g、五花肉180g、姜蒜适量、生抽一勺、老抽一勺、阳江豆豉5g、蚝油一勺。步骤：五花肉肥的部分和肥瘦相间的部分分开切，二荆条斜刀切，豆豉备好，姜蒜切碎。锅中不放油干煸辣。
2、真正的小炒肉怎么炒
小炒肉的做法：把五花肉切片，其他配菜切段备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末炒香。倒入五花肉煸炒出油。煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱、生抽、蚝油、盐翻炒均匀。下入青红尖椒，加适量。
3、湖南小炒肉的做法 湖南小炒肉怎么做
湖南小炒肉的做法：（1）材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁；（2）锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末；（3）调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒；（4）炒至青。
4、湖南小炒肉最标准做法 湖南小炒肉如何做好吃
正宗湖南小炒肉的做法步骤 1. 辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用 2. 干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用 3. 坐锅起油，下蒜子爆香 4. 下五花肉翻炒，煸出油质 5. 下瘦肉翻炒至变色 6.
5、湖南小炒肉的做法
湖南小炒肉的 *** 材料：主料：尖椒,五花肉,蒜。2.锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。做法要点：青椒不能选太辣。
6、正宗湖南小炒肉的做法 正宗湖南小炒肉怎么做
主料：辣椒100g，五花肉20g，瘦肉20g，辅料：盐2g，蒸鱼豉油20g，味素2g，色拉油50g。辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出待用。坐锅起油，下。
7、湖南小炒肉的做法
用料主料 五花肉200克 红椒1个 尖椒1个辅料 豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺 植物油15毫升湖南小炒肉的做法1.材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁2.锅里热油，放五花肉煸炒。
8、湘菜湖南小炒肉的做法
生姜大蒜切片，葱切段，杭椒、美人椒切斜段，五花肉切薄片，加一点蚝油， 生抽，老抽，搅拌均匀后腌制3-5分钟。锅烧热不放油下入青红椒煸炒到表皮起皱有虎皮时捞出。锅倒油下五花肉煸炒，肉断生后放姜片大蒜继续翻炒，
