鹤庆乾酒的简介
这一点也可以从流传在滇西北一带的：“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有。”的民间歌谣中，得到证实和体现。鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气，可以用“家喻户晓”来形容也一点不夸张。而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐酢。
1、鹤庆县美食
猪酐酢：猪酐酢也是和吹肝一样，是地方特色食品。滇西自古流传着这样的顺口溜：“丽江粑粑鹤庆酒，剑川婆姨猪酐酢。”可见鹤庆猪酐酢的知名度是非常高的。鹤庆米糕：色香味俱全，是当地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待。
2、有人知道(丽江粑粑)的来历吗?谢谢了,大神帮忙啊
你好： 来到丽江，你可以听到这样的一句民谚；丽江粑粑鹤庆酒。的确，作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道，名杨四方，遐迩闻名。 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。
3、吃货眼中的云南——云南味道汇编(上)
丽江地区流行这样一句俗语“ 丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有”,说明 丽江粑粑 是当地名副其实的传统佳肴。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,其 *** 的主要原料是用丽江出产的精细 麦面粉,注入从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上。
4、丽江特色美食小吃
1.丽江粑粑 推荐指数：★★★ 风味指数：★★★ 受欢迎指数：★★★ 鹤庆酒”之称，早在明代《徐霞客游记》中就记载他品尝到“酥饼”“油酥面饼”即今天的丽江粑粑。有人说像是油饼，有人说是像馅儿饼，有人说像卷。
5、丽江好吃的美食
1 纳西烤肉 纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光闪闪，貌似很油腻，但是吃起来外皮金黄松软，肥肉肥而不腻，瘦肉细嫩留香。2 腊排骨火锅 。
6、丽江最有名的小吃是?
到丽江旅游不能不尝一尝这里最有名的小吃－－丽江粑粑。丽江民间素有“丽江粑粑鹤庆酒”之说。这都是纳西族同胞最喜欢的饮食。鹤庆产的酒负有盛名，这里将粑粑与当地名酒相提并论，足见丽江粑粑也是很有名气的食品。所谓。
7、云南丽江大理那边有什么特产
民间有个顺口溜：丽江粑粑，鹤庆酒，剑川婆娘到处有。丽江大理的特产：一、丽江粑粑，丽江特产丰富，主要有丽江雪桃、雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留乌骨鸡、永胜油茶、丽江天麻、小凉山苹果、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉、腊。
8、云南大理鹤庆有哪些有趣民间故事
这一点也可以从流传在滇西北一带的：“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有。”的民间歌谣中，得到证实和体现。鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气，可以用“家喻户晓”来形容也一点也不夸张。而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐。
9、丽江火腿粑粑怎么做?
“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有。”这是滇西的民谚。进入80年代，丽江粑粑已到春城安营扎寨，名声大震。其火腿粑粑是丽江粑粑发展到高层次小康型的品种。往上追溯，最初是火烤粑粑，是将光面饼烙制一面定型后再用烧热。