我国最好吃的10大板鸭是什么?
"遂川板鸭"是江西省吉安市遂川县一大传统特色产品，有上百年的加工历史，采用中国三大名鸭之一的红毛鸭作原料，以腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学 *** 加工，其外形如月琴，色香味形俱佳，被誉为"腊味之王"深得。
1、清蒸板鸭的做法步骤图,清蒸板鸭怎么做好吃
遂川板鸭 1只 姜 1小块 清蒸板鸭的做法 1.将板鸭用热水浸泡30分钟左右 2.将板鸭洗净切块 3.蒸前放少许姜丝在板鸭上 4.上锅大火蒸15~20分钟即可食用 小贴士 板鸭采用纯盐腌制，食用前请根据个人口味用热水浸泡。
2、遂川县美食
遂川县美食有遂川板鸭、鸭副件、遂川金桔饼、珠田八仔板鸭、天之灵板鸭等。遂川板鸭：遂川板鸭、俗称“炮腌”原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整。
3、遂川板鸭哪家最出名
珠田板鸭厂。有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子，1998年 *** 视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进 *** 。遂川板鸭历史悠久，深受港、澳、南洋消费者青睐，有腊味之王之美称。近百年。
4、成品酱板鸭怎么做好吃
成品酱板鸭怎么做好吃1 建议把鸭子切成块状，洗好，准备葱，姜，大料（茴香，桂皮）喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒．开油锅，放姜（小干椒）扁炒一下放鸭块炒加黄酒。放酱油，炒小会，加水（把鸭玩全。
5、酱板鸭品牌有哪些
1.江西省遂川县遂兴板鸭历史悠久,深受港、澳、南洋消费者青睐,有"腊味之王"之美称。 2.近年来,通过引进真空包装技术,研制开发了以"美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样"为特点的灭菌真空包装系列方便板鸭。 3.遂川板鸭,历经百年。
6、吉安有名的小吃有哪些 吉安有名的小吃有什么
很多人都是慕名而来吃鱼。遂川板鸭：遂川板鸭是江西吉安遂川的特色美食，家家都离不开板鸭用来招待客人！板鸭是用谷子养大的土鸭子 *** 而成。每年的大雪过后，遂川人都会开始 *** 板鸭。鸭子宰好，放盐腌制三五天，拿出来。
7、板鸭是哪里的特产?
南方的板鸭要数江西的遂川板鸭好哦。板鸭的介绍 板鸭，中国南方地区名菜，亦是安徽，江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、
8、遂川板鸭的做法 遂川板鸭的 *** ***
主料：鸭子1只。辅料：食盐适量、茴香适量。准备材料。擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。擦盐后码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开肛门，使腔中。
9、请问江西吉安有什么土特产
绿色特产：狗古脑茶叶、笋干、黑木耳、金橘、大红袍橘子、萝卜、永新狗肉、遂川板鸭、峡江米粉 蓝色特产：万安的淡水鱼、 仿古特产：吉州窑瓷器 安福火腿、遂川金桔、吉安红毛鸭、遂川板鸭。 安福火腿：产地：中国江西安福。特。