麻油鸡做法
麻油鸡的食材准备鸡大腿3只(约1200g),老姜10片,麻油4大匙,米酒2杯,热水1杯。做法:将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用。炒锅加热麻油4大匙,放入姜片,小火煸炒至脱水焦黄,放入鸡块拌炒。倒入米酒与热水,中。
1、麻油鸡怎么做的
2、麻油鸡的好吃做法?
*** 步骤 1 什件切片用开水焯一下。菠菜切段。2用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；3勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒。
3、麻油鸡怎么做
将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。 此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。（泡的水不要倒掉）锅中倒入3大勺黑麻油。（秘笈一）爆老姜过程：看台湾美食节目中的麻油。
4、麻油鸡怎样做才好吃?
麻油鸡 1 鸡肉要切好，材料要准备好啊，香菇要用热水泡开，平菇洗完后，要用热水焯一下，一定好洗干净啊 请点击输入图片描述 2 一半蒜和生姜切丝，另一半蒜和生姜切成粒，香菇切丝，平菇用手撕成丝 3 鸡肉放入盘中，
5、麻油鸡的 *** ***
鸡腿200克、枸杞10克、姜3克、芝麻油1小碗、江米酒适量 烹饪步骤：1.将所需材料准备好 2.锅里倒入一小碗麻油，开小火，油热后放入姜片，继续小火爆香，多爆一会儿，直到姜片略微有些干 3.倒入鸡块，翻炒 4.鸡肉变。
6、爽口麻油鸡怎样做才好吃?
麻油鸡 材料：仿土鸡腿两只或鸡半只、老姜一块、麻油2/3碗、米酒3-4瓶、冰糖少许。喜欢清爽就少油，麻油减量 做法：鸡腿切块，剥除脂肪洗净。老姜用菜瓜布轻刷，洗干净外皮，不要去皮，切薄片，必须横着切才能把纤维切断。
7、德州麻油鸡如何 ***
麻油鸡（坐月子最好多吃这道菜）食材：土鸡1只，麻油20克，米酒1碗，盐3克，葱1根，姜4片，冰糖2粒 步骤：1. 热锅下麻油，放入姜片爆香。2. 放入鸡肉，炒至表面焦黄。3. 倒入1碗米酒，烧开后，炖3分钟。这步。
8、麻油烧鸡的做法窍门
麻油鸡的做法其实不难,可以按照以下的步骤。第一步,先将鸡肉放到刚烧沸的开水中滚去血丝,然后装盘备用,接着将姜洗净,但是不用去皮,切成薄薄的一片。第二步,将已经滚过开水的鸡肉放到陶瓷锅里,如果没有陶瓷锅,也可以放到电饭锅,
9、产后调理 麻油鸡做法
原 料 主料： 老母鸡1只 调料： 每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯10cc *** *** 鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状；老姜刷干净，连皮一起切成薄片。