橄榄菜好吃吗
橄榄花就是尚未成熟的青橄榄,这时距离秋冬的采摘期尚远,橄榄果个小色青肉嫩核稚,吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇,舍不得让橄榄花在地里烂掉,就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮,瓮上面总堆放着一些咸菜。
1、橄榄菜好吃吗?
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，其精湛的 *** 工艺可追溯至宋明时代，经加工 *** 后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。
2、急!~~~橄榄菜有酸味的吗?
没有，橄榄菜本身是没有味道的，不是说橄榄酸它就酸。估计你的橄榄菜有问题，其实好解决，再买一瓶同样牌子的试一下。不过要是不浪费干脆不要吃这个牌子的，去超市买，别在小杂货店买，小店的橄榄菜存期很长，保存也不。
3、橄榄菜是什么做的 是真的用橄榄树的叶子做的吗
橄榄菜是以芥菜叶子、生橄榄为主要原料，不是用橄榄树的叶子做的。潮汕橄榄菜是以潮汕地区盛产的芥菜、橄榄为主要原料，经盐腌发酵、煮制的传统工艺 *** 而成，是潮汕杂咸性小菜中主要的一种。
4、瓶装橄榄菜有股汽油味
品种有关。橄榄油的气味和橄榄果的品种有关，也和天气有关，所以瓶装橄榄菜有股汽油味。橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料 *** 而成的菜品，具有咸香的味道，是广西地区的风味小菜。
5、橄榄叶做菜是生拌还是绰水拌好吃?
橄榄味道是略酸的，能够起到清肺，利咽，生津，解渴，清热解毒的作用，而且橄榄里还含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及微量元素。经常吃橄榄的话，是能够增强体质，而且能够预防感冒，还能够起到很好的药用价值。
6、外婆菜和橄榄菜的区别?
炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
7、新鲜橄榄菜有苦味吗?
新鲜橄揽菜没有苦味的。
8、橄榄菜是什么菜?
因为橄榄菜除了有芥菜之外，还有青橄榄在里面。说到橄榄菜这道美食还要追溯到很久之前，也许因为机缘巧合，当时种橄榄的人看到很多青橄榄散落在地下，觉得很可惜，然后拿回去和咸菜一同煮着吃，没想到却成就了一道美味。到了。
9、橄榄菜怎样吃
现在就可以加入橄榄菜和辣椒煸炒了，在这里还可以加入一点点的盐来调味。最后快要出锅的时候加入少量的蚝油提鲜。蚝油最好在最后再放，这样蚝油的味道不容易蒸发。现在一道家常的橄榄菜炒豆干就做好了！虽然说是橄榄菜，