鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白
第一步：将鲫鱼清洗干净，控干水分，可以用厨房纸擦干。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结；第二步：热锅凉油，放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅，这样可以有效避免鱼皮粘锅)，放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎。
1、鲫鱼豆腐汤的好吃做法?
根据人口情况，水要一次加足。煮好的鲫鱼豆腐汤，汤像牛奶一样浓白喜人。美美地喝上一碗，营养、鲜美、驱寒保暖，冬天喝最好不过。坐月子期间的产妇多喝此喝有助于乳汁的分泌。
2、豆腐鱼汤怎么做好喝又营养
准备所需原材料：鲫鱼、猪肉、白蛤、冻豆腐、姜、芹菜。洗净的鲫鱼控干水，起骨，切块(头尾断开，鱼身横刀切开，再分切出6小块)。猪肉切片(无需太薄，约1cm厚度)。锅内少许食用油，开小火，放入鱼肉、
3、鲫鱼豆腐汤怎么做,汤白浓郁好喝不腥呢?
首先准备一条鲫鱼。买的时候可以请师傅清洗，回家清洗备用，用厨纸擦干。锅内放油，油温30%时炸鲫鱼，翻面继续炸至金黄，炸鲫鱼两面时加热水，加入葱、姜片大火煮开。加入豆腐，大火煮沸后继续烹饪。这时发现汤的颜色已经变。
4、鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼收拾干净，在鱼身上切几刀，便于入味；香菇洗净切片；豆腐切小块。家常鲫鱼豆腐汤 炒锅烧热倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄，将鱼盛出。炒锅留油，下葱姜蒜炝锅，然后烹入料酒、倒入鸡汤烧开。再放入鲫鱼。
5、怎样做鲫鱼豆腐汤好喝而且有营养
炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤,开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过,和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。这样做出来的鲫鱼豆腐汤是十分的美味,而且特别有营养。鲫鱼豆腐汤是。
6、鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养
鲫鱼宰杀好，洗净，弄干净内脏和鱼肚里的黑膜，洗干净之后控水。豆腐、蘑菇切小块，姜切片，香葱打结备用。共9张 鲫鱼豆腐蘑菇汤。热锅，放入适量油，待油6分热的时候放入姜片爆香。小妙招：提前用姜片檫锅可以避免。
7、鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼豆腐汤 1 将鲫鱼去腮、去内脏、去掉鱼鳞，再清洗干净（特别是鱼肚里的黑膜，一定要洗干净，否则做出来的汤会腥）。2 将豆腐切小块。3 热锅倒油，加入姜丝，炒一会。4 将鲫鱼放进锅里，开中小火煎好一面。5 。
8、鲫鱼豆腐汤好吃有营养,具体的做法是什么呢?
鲫鱼豆腐汤好吃又有营养，具体的做法则是首先要把鲫鱼提前腌制一个小时的时间，在腌制的同时可以倒上料酒，葱、姜。这都是为了提前去除腥味儿，腌制好后的鲫鱼不用冲洗，直接放进油锅里煎。煎至鲫鱼的两面呈金黄，煎好后。
9、豆腐鲫鱼汤怎么炖好喝又营养
加水以后要改成中大火，这是诀窍之三。火候一定要掌握在中大火，不要大火，也不要小火。加入豆腐，煮十几分钟，豆腐明显涨大，然后加盐调味。根据人口情况，水要一次加足。煮好的鲫鱼豆腐汤，汤像牛奶一样浓白。