筋头巴脑一锅香怎么做
筋头巴脑一锅香的做法 将牛腩、板筋切块，凉水下锅，水中放适量醋和料酒，焯水后用温热水冲洗干净锅内放少许底油，爆香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入牛腩和板筋翻炒一下，放入热水，没过牛肉。大火烧开。这时候。
1、筋头巴脑一锅出的做法
大铁锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，加半锅水烧开。将焯好的筋头巴脑全部下锅，放入适量鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然等调料，大火烧。开锅后，
2、筋头巴脑一锅出的做法
（1）将牛筋肉或牛腱子肉切块，开水下锅焯水后捞出，沥净水分。（2）将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块（例 如：肉和肉筋改刀成 2CM*2CM的方块。板筋切成 1CM宽的棱形方块。心管切成 2CM*2CM的。
3、筋沃巴脑一锅出怎么做?
第1步、西红柿，胡萝卜洗净切块备用。第2步、牛筋头巴脑提前泡几小时，中途几次换水，清水为止。锅里加冷水，加适量料酒，葱姜，水开焯牛肉，捞出备用。第3步、锅里加底油，加八角，香叶，干辣椒，小茴香，花椒煸香 第。
4、筋头巴脑一锅香的做法 筋头巴脑一锅香怎么做
牛腩和板筋洗净切成大块，用开水焯一下，捞出来，去除杂质和血水。再烧一锅开水，放焯好的牛腩和板筋，加葱段、姜片、桂皮、大料、香叶、陈皮、白醋1小勺，大火烧开后，转成小火炖约2小时至牛板筋软烂。炖好后。
5、家常筋头巴脑锅怎么做,软烂入味,香气四溢?
第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出去，这样做出来的肉吃着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。锅中添加水，冷水下入筋头巴脑绰水，水开后，撇去浮沫，
6、筋头巴脑牛一锅的家常做法?
筋头巴脑牛一锅的做法 1000g牛肉的筋头巴脑煮开撇去血沫，炒糖色，然后加入热水或者高汤炖煮1小时。另起一锅，倒入一小碗油（这里油放多一些）先后加入：2勺豆瓣酱、1勺老干妈、4个蒜、3片香叶、2个大料、20。
7、辽阳筋头巴脑有几家
一家。“筋头巴脑一锅香”品牌官网分店专区显示，筋头巴脑一锅香开设在辽阳的全部分店共有1家，位于辽阳市弓长岭区金禄二期。筋头巴脑是以牛肉为原料 *** 而成的一种菜品，但是选用的都是牛身上比较难嚼的肉，非常的劲道。
8、筋头巴脑怎么炖好吃
做法:①将筋头巴脑用冷水浸泡十分钟，随后用锋利一点的刀将它们切成五厘米宽的块状，葱姜切段即可。（因为筋头巴脑都是板筋与筋皮，所以很不容易切断，必须要用很锋利的刀才可以）。②在高压锅中放入冷水，把切好的筋。
9、长春筋头巴脑哪家好吃啊?请提供几个选择
刘一锅筋头巴脑(东岭北街店) 别名:筋头巴脑一锅香 分店 地址:南关区东岭北街7号 刘一锅筋头巴脑(安达街店) 别名:筋头巴脑一锅香 分店 地址:朝阳区安达街邮局对面 人均30-40元吧，价格比较实惠，偶尔吃一次还是。